뒷다리살이 너무 맛없어요 ㅜ

[ㅇㅇ]

가격이 많이 싸고 (여기서 감 잡았어야 하는데)
찾아보니 백ㅈㅇ씨도 맛차이 없다며, 자기가 한돈 홍보대사라서가 아니라 진짜라고 막 그러길래 ,덜컥 사서 간장 양념했는데 세상 퍼석하고... 고기에 맛이 안느껴지는 희한한 맛
이거 어케 살리죠? ㅜㅜ

https://youtu.be/2T7BfP1sx9g
레서피는 이걸로 ..
배즙도 들어간 평범한 간장 양념입니다

[앞다리를]

사셨으면 좋았을텐데

[궁금]

돼지고기는 앞다리가 낫고
뒷다리는 맛이 없다고 하는데
왜 그런 걸까요?

[뒷다리는]

싸죠... 한 번 사보곤 안 사요
퍽퍽해서

[신선하면]

푹 익힌 수육
찌개
다 맛있던데요....

[ㅇㅇ]

그거 탕수육해서 드세요 튀기면 다 맛있어요

[..]

뒷다리도 나름인데
퍽퍽한것두 있어요
튀김류에 가려지기엔 괜찮아요
탕수육 돈까스

[ᆢ]

앞다리가 살이 훨 많아요

[ㅇㅇ]

500그램을 양념해 둔게 남아 있네요
여기다 가루 묻혀 튀겨도 될까요?
가루도 부침가루만 있어요;;

[뒷다리도]

지방이 적절히 있는 고기가 있어요
그런데 대부분 지방이 거의 없기에...
혹시 토치 있으심 볶다가 국물이 자작하게 졸아들었을때
사~악 불맛이 나는 불고기 됩니다. 퍽퍽한건 어쩔수 없지만
불맛 입혀져서 상추쌈에 싸드시면 좀 나을듯해요

[ㅇㅇ]

아님 양념된거 찌개끓여도 괜찮은지

[ㅇㅇ]

토치는 있는데...양념을 씻어서 해야할까요
다 타버릴거 같아서요

[뒷다리도]

양념 씻지말고 그냥 볶다가 하심 됩니다.
타지 않을정도로 살짝만요

[ㅇ]

예천시장 인산인해도 이해 안감요
백레시피는 흔한 맛일뿐인데

[날팔이]

그냥 참치쌈장 만들어서 쌈싸 드세요 양배추랑

[ㅇㅇ]

왜 레서피 마지막에 ..실컷 구운 고기로 비빔밥을 해먹으라 했는지 알거 같아요 ㅜ
고기에서 내가 알던 고기 맛을 삭제한 맛
근데 양념도 아무리 추가해도 양념맛도 얘가 다 흡수하는지 없어요
다 없어요.. 블랙홀 같은 부위...ㅜ

[..]

맛없는 고기를 산거에요
몬트락 이런 브랜드에서 사면 뒷다리도 맛있어요
흑돼지 뒷다리 이런거 브랜드 없어도 맛 괜찮고요

[...]

뒷다리는 삶아야해요
질겨서..

[플랜]

오아시스 뒷다리살 부드럽고 맛있어요
앞다리같은 뒷다리살이라 감추합니다
가격도 착해요

[후지가]

돼지고기중 제일 맛없는 부위에요. 탕수육을 이걸로 해요. 튀겨서 안맛있는거 없잖아요. 백종원이 후지 쓰라던건 동그랑땡 아녔나요? 동그랑땡에 비계 넣고 이것저것 양념해서 밀가루,달걀해서 기름에 튀기는 거의 튀김요리.

[제가 산게]

오아시스꺼에요

[ㅇㅇ]

링크한 레서피가 뒷다리살로 불고기하는 거에요

[..]

뒷다리 다짐육은 아무문제없던데..불고기감은 퍽퍽한가보네요.