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고소한 두부를 처음 먹어 봤는데요 고소한 이유가 뭘까요

ㄷㅈㅅ 조회수 : 2,521
작성일 : 2023-02-23 14:31:36
재래시장에서 직접 만들어 파는 두부를 샀어요
단단한 두부와 일반 두부 2가지가 있어서 단단한 걸 샀는데
어머나 두부에서 고소한 맛이 나는데 여태껏
두부를 먹으면서 고소하다는 생각을 해본 적이 없는데
콩의 차이인가요?
한모에 2천원인데 중국산 콩 같은데 고소하고
물기가 없으니까 싱겁지 않아서 넘 좋아요

IP : 106.102.xxx.173
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 흠
    '23.2.23 2:38 PM (210.217.xxx.103)

    콩차이가 큽니다.
    한국 두부는 마트 풀무원이 다 망쳤어요.
    맛있는 수제두부집들 다녀보면 두부만으로도 어마어마 고소하고 실키할 식감.

  • 2. ...
    '23.2.23 2:45 PM (219.255.xxx.110) - 삭제된댓글

    소금도 한몫 합니다.
    소금이 적절히 들어가면 고소하다고 느껴요.

  • 3. 풀무원
    '23.2.23 2:47 PM (223.38.xxx.62)

    두부 물컹하고 고소한맛은 하나도 없고
    오지게 비싸고.
    계란도 제일 비싼데, 딴 브랜드 1등급먹어요.

  • 4. 어딘지
    '23.2.23 2:50 PM (221.144.xxx.81)

    싸고도 괜찮은 두부 먹어보고 싶네요

  • 5. ㅇㅇ
    '23.2.23 2:50 PM (59.6.xxx.68)

    저도 그래서 대기업 두부를 안 먹어요
    다른 곳에서 만든 두부 먹고난 후 부터는
    순두부도 대기업 순두부는 정말 향과 맛 자체가 다 빠져버렸어요
    물에 둥둥 떠있는 몽글한 순두부는 다른 양념이 크게 없어도 자체로 얼마나 고소한지...

  • 6. ㄱ지ㅡㄴ
    '23.2.23 2:57 PM (106.102.xxx.173)

    지방 소도시 변두리쪽 재래시장에서 샀어요

  • 7. 두부는
    '23.2.23 3:00 PM (14.53.xxx.238)

    진짜 마트에서 파는 대기업표 두부 맛없어요. 양평으로 이사오고 나서 여기는 직접 만든 손두부 파는곳이 많거든요. 고소함이 완전 하늘과 땅차이임.
    두부는 작은 가게에서 직접 만든거 사먹는게 나아요

  • 8. ㅇㅇ
    '23.2.23 3:09 PM (222.100.xxx.212)

    맛있는 시판 두부 뭐가 있을까요? 건강 좀 챙겨보겠다고 풀무원꺼 샀는데(이거밖에 안팔더라구요)맛이 없더라구요 그냥 무 맛..

  • 9. ㄱㄴㄷ
    '23.2.23 3:20 PM (106.102.xxx.173)

    마트에서 제일 비싼 두부가 그나마 맛있던데
    대기업 제품인데 하나에 4000원 ㄱㅏ까이 하는 거요
    그거 아니면 초당두부가 그나마 물끼가 적어요
    저는 홈플에서 배송 시켰어요

  • 10. 윗님처럼
    '23.2.23 3:36 PM (183.96.xxx.238)

    약간 간이 강함 고소하게 느껴져요

  • 11. ..
    '23.2.23 4:03 PM (58.182.xxx.161)

    우리엄마가 시장 두부를 먹으니 대기업꺼 못 먹는다고 해서 먹었는데 직접한건 확실이 맛나요 ㅎ

  • 12. 그런데
    '23.2.23 4:25 PM (61.105.xxx.50)

    시장두부는 수입산콩이잖아요
    국산콩으로 만들어서
    어쩔수없이 마트표 두부 먹긴 하는데
    국산콩 쓰면서 맛있게 만든 두부는 뭐가 있을까요

  • 13. ㅈㅅㄷ
    '23.2.23 4:45 PM (106.102.xxx.173)

    시장에 국산콩 두부 따로 팔아요 3500원이요

  • 14. ..
    '23.2.24 2:48 AM (5.31.xxx.16)

    진짜 마트에서 파는 대기업표 두부 맛없어요. 양평으로 이사오고 나서 여기는 직접 만든 손두부 파는곳이 많거든요. 고소함이 완전 하늘과 땅차이임.
    두부는 작은 가게에서 직접 만든거 사먹는게 나아요

    참고합니다

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