겨울엔 역시 시금치와 무의계절이네요

[겨울]

몇일전 산 시금치가 너무 깨끗하고 싱싱해요 남해영해시금치라는데 흙물도 많이 안나오고 색도 얼마나 예쁜지 진짜 깨끗하고싱싱해서 농부에게 감사하며 먹었거든요 가격도세일해서2300원인가주고샀어요
무는 제주무 큰거하나에 2500원인가 그정도했던거같은데 어제 무생채를했는데 너무달고맛있어요
진짜 겨울가기전 열심히해먹을래요
넘싸고맛있어서 감동했어요

[..]

시금치는 사랑이에요
제철일때 많이 드세요
뿌리는 또 얼마나 달큰한지

[플랜]

지금이 시금치 쟁일때죠
전 농협몰에서 20%쿠폰주고 무배라
6키로 쟁여놨어요

달달하니 넘맛있네요

[맞아요]

더불어 배추도~

[ᆢ]

ㄴ윗님 시금치는 어떻게 쟁이나요
삶아서 냉동시키나요

[ㅇㅇ]

시금치 평소 데치는 것보다
아주 살짝만 덜 데쳐서
물기 짜지 말고 지퍼백에 담아
물 적당히 넣고 평평하게 모양 만들어 냉동해 뒀다가
섬초 나오니 않는 계절에 꺼내서 하나씩 드시면 됩니다.

[섬초 끝물]

겨울 시금치 곧 들어갈 시기예요.
달짝 지근한 시금치 좋아하시면 시금치 데쳐서 냉동하세요.
저는 2주전 2킬로 어제 3킬로 쟁였어요.
납작한 시금치 사셔야해요.

[플래림]

농협몰 시금치 뭘사면 되나요?
이거저거 사봤는데 그냥 그래요

[ㅇㅇ]

저도 윗 댓글 보고 방금 농협몰 들어가봤는데
섬초 아니고 남해 노지 시금치 네요.
섬초와 남해 노지 시금치는 다른 종류이니
잘 보고 사시는게 좋을거 같아요.
며칠전 농라에서 섬초라 그래서 샀더니
많이 웃자란 노지 시금치라 반품 했어요.

[윗님]

농라도 반품 되나요?
반품비 왕복물면 되나요??

[레이디]

헉
저 오늘 시금치 무치고, 소고기뭇국 끓였어요.
둘 다 맛있어요.

[궁금]

ㅇㅇ님 얼릴때 물을 넣지않으면 안되나요?
물을왜넣는 건가요?

[ㅇㅇ]

물 넣기 싫으면 안 넣어도 되는데요
말려서 얼리는게 아닌 데쳐서 얼리는 채소는
물이랑 같이 얼려야 나중에 해동했을 때 섬유질이 덜 질기다고 해서
그렇게 합니다.
고구마줄기 엄청 좋아해서
고구마줄기 제철에 얼렸다 나중에 해동해 보면
차이가 좀 나긴 나더라구요.

[궁금]

네 친절한 답변 감사합니다.^^
물 넣어서 얼려야겠네요