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메밀 부침개 했는데 뚝뚝 끊기네요

ㅇㅇ 조회수 : 1,276
작성일 : 2023-02-17 08:12:36
메밀100퍼센트 가루로 부침개했는데
맛도 식감도 영... 밖에서 먹는건 100퍼센트가 아닐까요?
못먹어본 푸석한 맛이라 실망했네요
원래 이런걸까요? 제가 뭐 잘못했는지 ㅜ

메밀가루로 뭐 만들어먹으면 좋을까요?
IP : 125.179.xxx.236
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 부침
    '23.2.17 8:22 AM (112.167.xxx.201)

    가루나 튀김가루 섞어서 부침개요

  • 2. 들은풍월
    '23.2.17 8:22 AM (1.224.xxx.168)

    메밀이 찰기가 없어 밀가루랑 섞어 빈죽하고
    뜨거운물에 들어가면 더 풀어지기때문에 차게 먹는다고 ...

    메밀 80~100프로 국수집가면 뚝 뚝 끊겨요.

  • 3. ㅇㅇ
    '23.2.17 8:26 AM (125.179.xxx.236) - 삭제된댓글

    에고 글쿤요
    유튭선생들은 그걸 안가르쳐 주더라구요;;
    김수미씨꺼 지금보니 섞으라고 하네요
    감사합니다! 또 해볼게요

    다른 메뉴도 소개해주심 감사합니다~~

  • 4. ㅇㅇ
    '23.2.17 8:28 AM (125.179.xxx.236)

    에고 글쿤요
    유튭선생들은 그걸 안가르쳐 주더라구요;;
    김수미씨꺼 지금보니 7대3으로(메밀:부침가루) 섞으라고 하네요
    감사합니다! 또 해볼게요

    다른 메뉴도 소개해주심 감사합니다~~

  • 5. 봄햇살
    '23.2.17 8:32 AM (175.120.xxx.151)

    아. 그렇군요. 저도 메밀가루 1키로 사서 부침햇다 망하고 남아있는데 부침가루 섞어야겠오요

  • 6. ...
    '23.2.17 9:05 AM (125.177.xxx.6)

    메밀가루 반죽을 미리해서 충분히 불려서 하면 조금 낫긴한데 다른 분들 말씀처럼 부침가루나 밀가루 섞어서 해보세요.메밀가루로 배추전 해먹고 싶네요.ㅎㅎㅎ

  • 7. ㅁㅁ
    '23.2.17 9:20 AM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    시중에 나오는 메밀면이니 하는거
    ㅎㅎ메밀가루 3퍼도 안들어갑니다
    (저 전직 국수공장 출신 ㅠㅠ)

    100퍼로는 전문가도 면 못 뽑습니다

  • 8. ..
    '23.2.17 10:06 AM (121.168.xxx.69)

    그게 오리지널이에요 ~~
    강원도 사람들은 일부러 그런곳 찾아가요
    밀가루 섞으면 찰기가 생겨지는데
    한번 그냥 김치 씻어넣고 담백하게 부쳐보세요

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