계란말이, 속 흰자가 안익어요
작성일 : 2023-02-15 13:52:46
3601143
계란물 부어가며 두툼하게 만든데요.
말아놓고 잔열로 익으라고 좀 두긴 하는데
썰어보면 흰자부분이 안익어요.
반찬집 계란말이는 그런게 없던데
제건 몽글몽글한 안익은 흰자들이 보여요.
뭘 잘못하고 있나요
IP : 58.225.xxx.208
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.2.15 1:54 PM
(106.101.xxx.227)
-
삭제된댓글
얇게 부치다 말아서 두툼하게 하는데
혹시 안 익으면 전자렌지에 돌려서
익힌적있어요
2. ....
'23.2.15 1:55 PM
(118.235.xxx.105)
-
삭제된댓글
노른자 흰자 섞은 다음 부치고 익는 걸 봐가면서 말아요
3. ...
'23.2.15 1:56 PM
(220.116.xxx.18)
두껍게 빨리 말아서 그럴걸요?
중불 이하에서 계란 물 조금씩 넣어서 얇게 퍼지도록 말아가며 붓고 또 말고 해야하는데 너무 많이 부으면 안쪽이 안익을 거예요
열 전달이 안되서
4. ..
'23.2.15 1:56 PM
(223.62.xxx.227)
-
삭제된댓글
어디서봤는데 노른자 흰자 익는 온도가 다르다네요
5. ᆢ
'23.2.15 2:03 PM
(223.62.xxx.233)
혹시 흰자,노른자 층층이 만드는 계란말이인가요
아니면 큰그릇에 계란 깨서 흰자,노른자 소금조금
넣고 훡~~휙 잘 저어 섞었는지요?
후라이팬 열오른뒤 계란물 조금씩 붓고 익어갈쯤
돌돌 말면서 새계란물붓고ᆢ
흰자만 따로 뭉글뭉글ᆢ그런건 안보일텐데요
6. 넘
'23.2.15 2:04 PM
(1.32.xxx.188)
빨리 말아서 그래요
익는거보면서 말아요
7. ...
'23.2.15 3:15 PM
(221.151.xxx.109)
잔열로 익으라고 얼마나 두는데요?
두툼할 수록 네 면을 다 오래오래 두어야 익죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1432324 |
립스틱이나 틴트 추천 부탁드려요 3 |
굽신굽신 |
2023/02/15 |
1,205 |
| 1432323 |
요즘 성형 진짜 많이 하네요 28 |
... |
2023/02/15 |
7,376 |
| 1432322 |
뇌물이 아닌 선물? 3 |
4백만 달라.. |
2023/02/15 |
679 |
| 1432321 |
대학생 자식용돈 언제까지 주는게 맞나요? 24 |
ufbvcx.. |
2023/02/15 |
5,117 |
| 1432320 |
크로와상 생지 굽는거 성공했어요 5 |
... |
2023/02/15 |
1,842 |
| 1432319 |
(주식) 원금회복이 가깝네요. 20 |
샬롯 |
2023/02/15 |
5,329 |
| 1432318 |
술빵 만들기 잘 아는 분 계시나요 7 |
.. |
2023/02/15 |
1,543 |
| 1432317 |
막노동 하는 사람과 사귀거나 결혼 하는거 가능하다고 보시나요? 15 |
zz |
2023/02/15 |
4,248 |
| 1432316 |
요새 미쳐가나봐요 ㅠㅠ 2 |
uuu |
2023/02/15 |
2,938 |
| 1432315 |
한국인 고기 소비량이 쌀을 넘어서다 1 |
ㅇㅇ |
2023/02/15 |
891 |
| 1432314 |
이용식딸 얘기가 여기 많은 이유를 알겠네요. 17 |
헉 |
2023/02/15 |
7,362 |
| 1432313 |
’함부로 인연을 맺지 마라‘ 4 |
..... |
2023/02/15 |
3,870 |
| 1432312 |
공항에서 남자 4명 골프치러 가는 거 봤는데 41 |
… |
2023/02/15 |
9,926 |
| 1432311 |
건조함 잡아주는 피부과시술 추천좀 해주세요 2 |
건조함 |
2023/02/15 |
1,541 |
| 1432310 |
전통시장에서 헌법정신 느낀다는 윤 11 |
azrr |
2023/02/15 |
1,672 |
| 1432309 |
10년전쯤에 많이 사용하던 네오팟 광파오븐 있는분들 있으세요.?.. 1 |
... |
2023/02/15 |
671 |
| 1432308 |
헤어 메니큐어 시술 괜찮은가요? 1 |
매니큐어 |
2023/02/15 |
1,010 |
| 1432307 |
돈 아끼며 살다가 갑자기 후회 되는 것들 (글 내립니다) 55 |
지난시간 |
2023/02/15 |
32,589 |
| 1432306 |
실종 초등생 유인 용의자 체포..."50대 남성&quo.. 7 |
엄벌촉구 |
2023/02/15 |
4,574 |
| 1432305 |
장례도우미.. 4 |
... |
2023/02/15 |
2,465 |
| 1432304 |
교육 한다며 ‘인분’ 먹인 빛과진리교회 목사 등 3명 징역형 2 |
ㅇㅇ |
2023/02/15 |
804 |
| 1432303 |
법인차량 알아볼수 있게 연두색 번호판으로 변경한다는 와중에 6 |
ㅇㅇ |
2023/02/15 |
1,497 |
| 1432302 |
고등 아이들 보고있기 정말 너무 지쳐요. 17 |
음음 |
2023/02/15 |
5,302 |
| 1432301 |
스켈링하고 피날 때 대주는 게 알콜 스왑이죠? 3 |
.... |
2023/02/15 |
1,890 |
| 1432300 |
속초 중앙시장에 더덕 들어간 닭강정 맛있나요? 12 |
ㅇㅇ |
2023/02/15 |
1,882 |
