배추 절여놓고 나왔어요...

[아카시아]

김치도 떨어지고 이젠 김치 담가먹어야지 결심하던차에 배추 3포기 막썰어서 절여놓고 나왔어요

출근을 해야해서 낮에 한번 뒤집고 퇴근 4시에 하면 그때 씻어서 버무리면 될까요?

맛있게 되야할텐데 ㅎㅎ

오늘 하루 행복하세요~~~

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4시에 씻으면 시간이 너무 긴거 아니에요?

[ㅇㅇ]

전 염도 너무 안짜게 잘 맞춰놓았다면 12시간 정도 둬요
지난달에 자기 전 11시에 절여놓고 아침에 오ㅣ출했다가 12시즈음에 헹거고 3시간 물뺀 후 김치 담궜는데 맛있게 잘 됐네요

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지금절여 4시에 씻으면 너무 짜요.
낮에 뒤집을게 아니라 씻어도 짤수도 있어요.

[짤거같아요]

오늘 쉬는데 저도 김치도 담그고 싶고 이거저거 하고 싶은거 많은데 그냥 간단히 지내기로 했어요. 청소만 해놓고 앉아있어요.

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염도를 낫게 절여뒀음 괜찮을거예요
짜면 물 조금 더 부어 우려내면되죠
어차피 삼투압과정인데요
맛있는 김치 담그세요~
부지런하십니다 최고!

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11월에 40킬로 김장하고 어제 해남절임배추사서 2차김장했어요..든든..담엔 절임배추사다해보세요.

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새우젓 멸치액젓 마늘생강 파 양파 매실액기스
넣고 맛나게 드세요