계란찜에 멸치액젓 한스푼..감칠맛 폭발이네요~~!!

[..]

뚝배기에 물 반 정도
당근 넣고 끓이다가
계란 다섯개에 다진파 넣고 섞어서
넣었어요.
간은 멸치액젓 한스푼에 맛소금 티스푼으로 반..
국물 적당히 있는 계란찜인데
무엇보다 감칠맛이 끝내주네요.
입짧은 아들내미가 거의 다 먹어치워버리네요..ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

오 새우젓도 맛있는데
당근 먼저 넣고 끓이는거 좋네요 맛있겠어요

[Asdl]

까나리 액젓도 괜찮아요 ㅎㅎ

[... ..]

물대신 우유도 괜찮아요 ~

[젊은입맛]

멸치액젓에 맛소금이면
애들입맛 저격 제대로죠
조미료 팍팍에 길들여져있잖아요
요즘애들 ㅎㅎ

[.....]

명란젓도 괜찮아요 ㅎㅎ
알껍질 제거하고 넣으면 맛나요 ㅎ

[저도]

새우젓으로 맛내는 거 좋아해요
계란찜, 순두부, 호박볶음,…
소금으로는 불가한 맛!^^

[…]

청x원 액체형 치킨스톡 넣어보세요~~
이거 볶음밥, 카레, 미역국 두루두루…
맛이 확 맛있어져요.

[음]

육수와 쯔유로 계란찜 하는데
맛있어요

[오]

뚝배기에 당근 넣고 먼저 끓이는거 좋은 팁이네요 저도 해볼래요
계란을 뚝배기에 붓고 난뒤 저어주거나 하지않고 그냥 약불로 계속 두신건가요

[...]

오옷...
낼 당장 해볼래요.
군침이 돕니다.... 추릅...

[ᆢ]

닭볶음탕에 앶젓한스푼 넣으면 맛이 확달라져요

동네 잔치국수집도 멸치국물 내는데 멸치액젓 말통으로 써요

[어제]

참치액이 진리

[원래]

계란찜 할 때 해물이나 멸치육수로 하는거예요
부침개 할 때도 액젓으로 간하면 맛있어요