대구 잔치국수는 차갑게 먹는 건가요?

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편스토랑에서 대구는 잔치국수를 차갑게 먹는다고 해서 출연자가 놀라는 캡쳐짤을 봤는데요,
냉국수 메뉴 여름에나 시켜먹는 줄 알았는데 항상 냉잔치 국수를 먹는건가요?

서문시장 지하에 잔치국수를 시켰더니 주인분이 국수 미지근하게 괜찮냐고 해서 사람이 너무 많아서 뜨겁게 못해줘서 미리 양해구하는 건가 했더니 그 캡쳐짤 글 댓글에 미지근하게 먹는 게 제일 맛있다는 분도 많더라구요.
저는 여름에도 늘 따뜻한 국수만 먹어서… ㅎㅎ 그 때 미지근한 국수가 좀 충격이었어요. ^^

대구 중화비빔밥이라는 게 있다는 것도 82에서 처음 알았는데 냉잔치국수도 특이해서 여쭤봐요.

[사과]

여름에는 냉면처럼 차가운육수에 양념장올려 먹고
겨울에는 미지근하게 먹죠..

저는 서울 경기권와서 잔치국수 너무 허접하고 뜨거워서 좀 난감했어요

[진짜요?]

잔치국수는 토렴해서 뜨끈하게 먹는게 제맛인데

[1111]

잔치국수를 뜨끈하게 먹는다고요???

[대구는 아니지만]

대구사람 아니지만 잔치국수 국물 너무 뜨거우면 냄새만 요란할 뿐 국물자체의 풍미는 없어져서 별루긴해요. 미지근까지는 아니지만 어느정도 식혀서 따땃한 쪽을 더 좋아합니다.
서울에서도 겨울에 동치미냉면이나 동치미국수 먹는데 냉국수라고 못먹을 이유가 있나요?

[ㅇㅇ]

경남인데 저희집도 미지근하게 해서 먹어요.
칼국수나 수제비는 뜨거워야 맛있는데
잔치국수는 왠지 어릴때부터 미지근한 채로
먹어서그런가 뜨겁게 안먹어요

[ᆢ]

잔치국수는
삶고 찬물에 헹구면
뜨건 육수 부어도 미지근해지더라구요

[ㄴㄴㄴ]

경남인데 미지근하게 먹어요
뜨겁게 나오는 곳 못 봤어요
국수사리를 미리 만들어 둡니다

[ㅇㅇㅇ]

저는 반대로 잔치국수 따뜻한거보고 식겁 놀랬어요
잔치국수는 늘 차갑게 먹었거든요
경상도 출신입니다

[대구는]

잔치국수 차게 먹죠. 양념장 올려서.겨울엔 칼국수고

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저는 집에서 잔치국수하면 늘 미지근해서 별로라 생각했는데 일부러 미지근하게 먹기도 하는군요.
국수 국물이 따뜻하게 나오는 게 좋아서 일부러 사먹기도 하는데…
답변도 여러가지로 나오는 것 보니 신기합니다. ^^

[ㅋㅋㅋ]

이 조그마한 땅덩어리에서
잔치국수 하나도 지방마다
참 다르게먹네요..신기방기~~~~

[대구인데]

차가운 잔치국수는 한 번도 안먹어봤어요. 집이건 식당에서건 따뜻한 잔치국수를 먹습니다. 잔치국수는 차가우면 맛없어요.

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보통은 따뜻하거나 뜨겁게 먹죠
대구 포함 경상도야 음식이 맛있는데는 아니니...

[.....]

잔치국수를 차갑게 먹는다고요? 처음 들어요. 여름에 열무국수는 차갑게 먹지만 잔치국수는 뜨거운거 아니에요?

[대구거주중]

여름에는 차갑고 (멸치비린내 싫어요)

겨울에도 뜨겁게 안주는것같아요 ㅋㅋ미지근

[....]

말도 안돼.

냉국수 냉면말고.

국물요리..미지근 한거 별로인데..

[..]

대구 토박이인데 차가운 잔치국수 먹어본적이 없어요.
미지근할때는 있어도요.
백종원도 잔치국수 국물은 뜨거우면 면도 불고 육수도 맛이 없댔어요. 그래서 식혀서 부어야한다고 함..
냉국수가 따로 있긴해도 보통 잔치국수시키면 따뜻한거 나와요.

[....]

잔치국수 차게 먹는거
처음 들어봐요
냉모밀하고는 다르죠.
김치말이 국수와도 틀리고..