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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매일 곰탕 드시는 분 계시나요?

hena 조회수 : 2,066
작성일 : 2023-02-07 20:09:50

전 단백질 섭취용으로 곰탕을 자주 먹어요
밥은 안말아먹고 소금 넣지않은 국물만요
우유마시듯이 한 두 대접 마십니다 ^^;

하루에 섭취해야할 단백질 양은 꼭 채우는데
소고기나 돼지고기 중 살코기, 닭가슴살이나 우유도 챙겨먹어요
그래야 적게 먹어도 힘이 펄펄 나더라구요
탄수화물은 적게 먹고 야채랑 비타민 챙겨먹구요

10년 이상 이렇게 자주 먹는데 건강검진 결과는 항상 좋습니다

곰탕이 콜레스테롤과 지방이 많아서
건강에 좋지 않다는 이야기도 있던데
혹시 장기간 매일 드신 분 계신가요?
건강하신지 여쭈어봅니다~
IP : 223.38.xxx.36
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '23.2.7 8:20 PM (119.149.xxx.248) - 삭제된댓글

    고기랑 뼈사다가 끓여드시는 거에요??

  • 2. 원글이
    '23.2.7 8:22 PM (223.38.xxx.197)

    네 한 소끔 끓여놓고 얼려서 먹습니다^^

  • 3. ..
    '23.2.7 8:28 PM (223.33.xxx.49) - 삭제된댓글

    좋네요 닮고싶은 식사네요
    미리 준비해놓고 김치만 있으면 외려 편할거같아요

  • 4. 어제
    '23.2.7 8:35 PM (183.97.xxx.102)

    곰탕은 단백질보다는 지방일텐데요...
    그냥 국물이 먹고 싶어서 드시는 거면 모르겠지만, 영양 생각하시는 거면 굳이...

  • 5. ..
    '23.2.7 8:36 PM (124.53.xxx.23) - 삭제된댓글

    곰탕이 안좋은경우는
    너무오래끓여서 국에 인이 많은 상태인데 적당히 끓인 곰국을 소금없이 먹으면 도움되겠네요

    저희집엔 곰탕괴물이 살고있어서 전 안끓이기로했습니다. 며칠을 두고 먹으려고 큰들통에 힘들게 끓여놓으면 미친괴물이 하루이틀에 다먹어없애야한다는듯이 먹어대는꼴이 아주 꼴뵈기 싫어서 힘들게 안해요... 너무 짜증났어요... 지가 해보든가.

  • 6. 지방은
    '23.2.7 8:38 PM (124.53.xxx.23) - 삭제된댓글

    차가운곳에도면 지방 거의 다 건져낼수도있고 남은정도 지방이 문제될리 없습니다
    끓이면서 지방 건지시는분도 있던데 비추입니다 말끔히 못걷어내요 굳혀서 걷어내면 되요

  • 7. 알려주세요
    '23.2.7 8:54 PM (223.39.xxx.226) - 삭제된댓글

    보통 곰탕은 뼈를 하루 한나절 이상 끓여서
    차가운 곳에 식혀서 기름 걷어내서
    뼈 재탕 한거랑 섞어 먹었거든요?

    한소끔 끓여 먹는 방법을 알려 주세요.
    저의 방법과 다르지만 원글과 댓글보니
    영양식으로 드시는것 같습니다.

    자세히 알려주셔요.

  • 8. 원글이
    '23.2.7 9:10 PM (223.38.xxx.51)

    사골뼈 6kg 기준 잡뼈 섞구요

    1) 찬물에 핏물을 약 10~12시간정도 빼기. 전 자기 전에 해놓습니다

    2) 핏물을 뺀 사골뼈를 팔팔 끓어오를 때까지 데치기
    소주 한 병 부어요
    무나 후추 등 다른 재료 넣을 때도 있는데 오래 보관하려고 뼈만 넣습니다

    3) 1차 육수

    -뼈보다 반 뼘 위까지 물을 붓고 6시간 이내 약불로 우리기
    초반 10분 정도 강불요

    4) 2차 육수

    -뼈보다 반 뼘 위까지 물을 붓고 6시간 이내 약불로 우리기

    5) 3차 육수

    -뼈만 잠기게끔 물을 붓고 4~6시간 이내 약불로 우리기

    6) 1,2,3차 육수를 섞어 한번 팔팔 끓이고

    7) 찬 곳에 육수를 보관한 후, 굳은 기름 국자로 걷어내기

  • 9. ㅅㅅㅅ
    '23.2.7 10:25 PM (211.36.xxx.124)

    인이 많아서 골다공증 유발 한대요

  • 10. 원글이
    '23.2.7 10:28 PM (223.38.xxx.191)

    18시간 이상 고우면 인이 발생한다고 하더라구요

  • 11. ----
    '23.2.8 12:16 AM (211.215.xxx.235)

    18시간 이내로 해도 인이 발생한다고 하던데요.
    곰탕 사골탕이 영양보다는 지방이 더 많고 건강식이 아니라고 합니다.
    얼마전 건강프로에서 의사가 그러던데요.
    마시는 영양식보다는 골고루 씹으라고 하네요

  • 12. 자주
    '23.2.24 10:30 AM (183.97.xxx.120)

    먹던 곰탕이 골다공증을 유발한다니
    안타까움

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