82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

쪽파랑 대파랑 요리할 때 뭐가 다른가요?

.. 조회수 : 2,931
작성일 : 2023-02-07 01:04:08
어떨땐 쪽파쓰고 어떨땐 대파쓰고
뭐가 다른겁니까?
IP : 112.151.xxx.183
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쪽파는
    '23.2.7 1:13 AM (220.117.xxx.61)

    쪽파는 맵고
    대파는 살짝 단맛이 나요.

  • 2. 어렵다
    '23.2.7 1:34 AM (112.151.xxx.183)

    그럼 어떤니물엔 쪽파쓰고 어떤 나물엔 대파 쓰나요..
    맵기와 단맛으로 메뉴가 정해지는건가요;;: 어려버요 ㅠ
    요새 요리 동영상 시청하다가 궁금증이 생겼어요

  • 3.
    '23.2.7 1:39 AM (220.117.xxx.61)

    거기서 딱 하라는대로 하면 되요

  • 4. ㅇㅇ
    '23.2.7 1:57 AM (223.33.xxx.229) - 삭제된댓글

    종은 다르지만
    실파
    쪽파
    대파가 있고
    실파는 매운맛은 전혀 없이 모양 낼 때 쓰고
    쪽파는 대파의 미니버전 초록 부분을 종종 썰어넣으면
    실파처럼 장식으로도 사용 가능 진액이 덜 나옴
    대파는 말그대로 큰 쪽파
    쪽파와 대파는 서로 맛으로 호환이 가능
    (=대충 냉장고에 있는 거 쓰면 된다는 뜻)
    실파와 쪽파는 서로 모양으로 호환이 가능 맛으로는 불가
    입니다

  • 5. ..
    '23.2.7 4:32 AM (223.38.xxx.147) - 삭제된댓글

    실파는 대파로 키우기 전 어린파.

    쪽파는 대파와 아예 다른- 대파 양파 교잡종
    진액이 없고 맛이 대파보다 순하나 단맛은 대파가 높음
    파 자체를 즐길때는 쪽파를 쓰고 파전 파김치 처럼.
    양념으로 쓸때는 대파를 많이 써요.

    김장할때 쪽파를 넣는건 대파의 진액 때문
    그렇다고 양념에 대파대신 쪽파 넣으면 큰일 나나요? ㅋ
    적당히 섞어 씁니다~
    대파부침개도 먹을만해요.

  • 6. ..
    '23.2.7 4:46 AM (223.38.xxx.147)

    실파는 대파로 키우기 전 어린파.
    쪽파는 대파와 아예 다른- 대파 양파 교잡종
    진액이 없고 맛이 대파보다 순하나 단맛은 대파가 높음
    파 자체를 즐길때는 쪽파를 쓰고 파전 파김치 처럼.
    양념으로 쓸때는 대파를 많이 써요.
    김장할때 쪽파를 넣는건 대파의 진액 때문
    그렇다고 양념에 대파대신 쪽파 넣으면 큰일 나나요? ㅋ
    적당히 섞어 씁니다~
    대파부침개도 먹을만해요.

  • 7. 쉽게
    '23.2.7 7:30 AM (1.237.xxx.156)

    구분하자면
    대파는 맛을낼때
    쪽파는 고명으로~

    대파는 흰부분에 단맛이 많아요
    흰부분이 굵고 많은걸 골라서 삽니다.
    국이나 찌개에 넣으면 달큰하게 맛나죠

  • 8. ㆍㆍ
    '23.2.7 8:18 AM (125.176.xxx.246)

    제가 자주 시청하는 유투버 생각해보니
    국 찌개 볶음은 대파
    생채 무침 전류는 쪽파를 쓰는것같네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1432313 역대 가나초콜릿 모델 20 .... 2023/02/07 4,569
1432312 민주당과 지지자들은 이재명이 진짜 무죄라고 생각하나요? 43 노이해 2023/02/07 1,584
1432311 짤로 보는 고민정 의원의 '대법 판결 중요합니까' ( 한뚜껑은 .. 8 ... 2023/02/07 1,228
1432310 남편이 실망스러울때마다 제가 모자라서 그런것 같아요 10 자학타임 2023/02/07 2,273
1432309 요즘 전세 반환 보증 까다롭나요? 2 ... 2023/02/07 649
1432308 혹시 펀드슈퍼마켓이라고 아세요? 3 .. 2023/02/07 619
1432307 터키 시리아 지진피해 댓글 기부 9 도리도리 2023/02/07 1,245
1432306 군대간 아들이 좋은집에서 태어난것같다고 28 옹이.혼만이.. 2023/02/07 18,142
1432305 전기세 진짜 많이 올랐네요 5 0000 2023/02/07 3,341
1432304 방금 종각근처에서 4 ... 2023/02/07 1,684
1432303 작은집제사에 사촌형제들도 오나요? 12 ㅊㅊ 2023/02/07 1,572
1432302 암수 원숭이의 차이 2 00000 2023/02/07 1,174
1432301 저도 말실수를 많이해서 사람 만나기 겁나요 3 .... 2023/02/07 2,097
1432300 김밥 한 줄 4900원 ㄷㄷㄷ 17 .. 2023/02/07 5,179
1432299 질문 ㅡ 대구한의대에 10 ... 2023/02/07 1,939
1432298 경동시장 스벅인데.. 촬영하나봐요 13 오호 2023/02/07 5,151
1432297 하도영 유재석 닮았다고해서 유퀴즈 봤는데 16 2023/02/07 3,934
1432296 택배 10시간 배송 5 와~ 2023/02/07 1,227
1432295 개가 아이를 구함 3 ㄱㅂㄴ 2023/02/07 1,322
1432294 이마트몰 쓱배송 고기품절... 7 흐아 2023/02/07 2,320
1432293 굥은 왜 탄핵말이 없나요? 29 진짜이상 2023/02/07 2,726
1432292 전자렌지에 데우면 안되는 3가지 11 ... 2023/02/07 7,030
1432291 윤석열 대놓고 법 어기는데 지지자들은 조국만 보이나봐요 14 000000.. 2023/02/07 1,190
1432290 난방비 폭탄 가스공사 1.8조 배당 추진.. 6 ... 2023/02/07 1,450
1432289 아이폰 배터리 인상전에 교체하시나요? 4 ㅇㅇd 2023/02/07 755