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양념 제육이 있어요, 콩나물 넣고 싶은데 물기 없이 만드는 팁 있을까요

초보살료 조회수 : 1,183
작성일 : 2023-02-01 17:35:21
제목에 다 썼네요.
마트에서 산 양념된 고추장 불고기에 콩나물을 넣고 볶았더니
국물이 흥건해서 생각했던 모양이 안 나오더라구요.

양파와 콩나물만 추가할 건데, 
국물 없이 볶는 팁이 있을까요?

IP : 221.140.xxx.139
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불을 세게
    '23.2.1 5:36 PM (220.117.xxx.61)

    불이 강해야하고 나중에 얼른 한꺼번에 확 볶기.

    중국요리는 강불에 세번 뒤집으면 된다는 말이 있잖아요.

  • 2. 초보살료
    '23.2.1 5:36 PM (221.140.xxx.139)

    센불에 고기랑 콩나물 같이 넣고 볶으면 될까요?

  • 3. ..
    '23.2.1 5:40 PM (118.235.xxx.6)

    콩나물을 미리 한번 데쳐서 볶으세요.

  • 4. 초보살료
    '23.2.1 5:42 PM (221.140.xxx.139)

    아, 귀차니즘에 그냥 넣었는데 데쳐내야하는군요

  • 5. jiji
    '23.2.1 5:43 PM (58.230.xxx.177)

    콩나물 따로 데치고
    양파 볶다가 고기넣고 볶고
    접시에만 같이 올리세요

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