짜고 맛없는 자반고등어

[u...]

활용법 있을까요?

묵은지 찜 할까도 했는데

묵은지도 짠데 더 짜질 것 같아서요.

아까운 묵은지 버리게 되지않을까 싶어요

[어]

쌀뜨물에 담가두면 짠기가 좀 빠지긴합니다.

[짜면은]

쌀뜨물에 좀 담가둬보세요

[물에 담갔다]

짠기 빠지면 고소해요 .30분이상

[...]

자반위에 고추가루와 파 썰어 얹고 물을 자작하게 넣어 익혀드세요.

[쌀뜨물로]

쌀뜨물로 짠기를 빼고 해보세요.

[쌀뜨물로]

아니면 223.38님 처럼 하시는데 우거지를 얹어서 하시면 될 것 같아요

[시래기]

고등어랑 시래기도 잘 어울려요

[물 넣고]

끓여서 건더기만 먹어요
양념 하시고 싶으면
국물 조금 남기고 버리고 청주 뿌리고
짜지 않은 양념만 더 해서
조려도 되고요

[쌀뜨물에]

담갔다가 무 도톰하게 썰어서 밑에
깔고 지짐하세요.
비리지 않게 양념하시고요.
아님 시레기도 좋지요.
같은 방법으로
양념 잘하면 부재료가 훨 맛있어오.