아들 셋이라 엥겔계수가 80인 집입니다.
이제 방학 한 달이 넘어가니 한계가 오네요.
워킹맘이라 간단한거 아니면 안하기도 하고 못하기도 해요.
주로 육식파고요. 남자애들은 고기가 없으면 먹을게 없다고 해요.
요리를 잘 하는 것도 아니고... 남편이 요리를 전혀 못해요.
그래서 하다보니 요령이 생긴 것들 도움되시라고 정리해봤어요.
- 아침 -갈비탕,신선설농탕,떡국,잔치국수 이런거 돌려먹어요
식빵에 얇은 햄, 치즈 넣고 누르는 도구 있으면 눌려서 주기-있으면 시판 스프 같이. 스프있음 소금빵도 가끔.
일품요리?
- 주먹밥/밥버거(엄청 간단하게)-밥그릇에 밥넣고 재료넣고 뒤집어서 다시 밥 넣기/
- 카레 한솥 끓여놓기(우유 넣으면 부드러워요)-감자/당근/양파/돼지고기간것(미리 양념)/있는 야채 넣어요.
- 김치볶음밥-떡볶이 시키면 부가로 시키는 메뉴 있어서 쟁여놔요. 저는 먼저 비벼서 양념 다 해서 볶아요.
꼬리글 추천해주신 한우물볶음밥도 좋네요.
뚜껑 덮어놓고 볶는 것이 좋음.
=>씨제이 햇반쿡반 볶음밥도 가끔 하고요.
- 치킨마요덮밥/스팸마요덮밥/고메고추맛?순살치킨 이걸로 만들어요. 양파볶고, 달걀 스크램블 해서 주면 끝.
- 요것들이랑 같이주는 미소된장이 빠졌네요. 짱 쉬운 메뉴.
육류/어류
- 연어스테이크-아주 간단/ 물기 빼고 올리브유와 허브솔트로 재워두기-에어프라이어에 종이 호일깔고 굽기
- 소고기 샤브- 샘표 가쓰오 샤브샤브육수넣고 소고기, 버섯, 양파, 파 있으면 쑥갓. 간은 적당히 보고요.
- 돼지 등갈비-핏물빼고 미향생강가루넣고 한참 놔두고 나중에 허브솔트로 소금구이맛/돼지갈비맛, 매운맛 양념
있으면 세가지 종류 가능. 남편도 맛있다고 했어요.
- 돼지고기 삼겹살-전기그릴팬에다 야채 다 넣고 구워먹기/소고기 구워먹기/
- 돼지고기 두루치기(냉동 동그랗게 말린 것 사다 시판 양념 넣고 야채 썰어넣고 볶기)
양념된거 돼지고기 사서 야채넣고 볶아주기(홈플러스 홍천식 고추장돼지불고기 맛있었는데 품절이네요)
- 동그랑땡.돼지고기 간거 남으면 대충 암거나 넣어서 합니다^^
- 생선-고등어, 갈치, 삼치 굽기. 걍 굽습니다.
- 가리비-산다.... 씼는다..에어프라이어에 굽는다.ㅎㅎ
- 김치찌개/순두부찌개(시판양념,돼지고기간것,김치,양파,표고버섯말린것-육수,순두부,가장나중에 달걀하나)/된장찌개(순창 고깃집 된장 이거 좋더라고요.야채들 넣고 소고기,말린표로넣고 끓임 괜찮아요 )
- 미역국 제가 잘 하는건데요. 그냥 후추덩어리, 사태 넣고 국간장 넣고 한참 끓이다가요. 미역 넣고 끓임 끝. 간은 때로는
까나리액젓 조금 넣어요.
- 한살림 몽글이 순두부,,, 양념한 간장찍어먹기
- 청포묵 무치기-데치고 길게 손가락처럼 썰어서 소금, 김가루, 참기름 넣고 무칩니다 끝.
간식류
- 풀무원 가락우동류/칼국수/유부초밥
- 만두는 제가 좋아하는데 시판만두는 맘에 드는건 없어요. 그냥 비비고 군만두/찐만두 쟁여놓으면 금방 동나요.
- 오뎅탕 (마켓수 빨간오뎅 치면 나와요. 매운 오뎅 맛있어요.)
- 후라이드 오징어 홈플에 있는데 에어프라이어에 하면 은근 맛나요.
- 비엔나소세지/떡볶이 떡 튀겨서 소떡소떡->양념은 고추장/케첩/마늘/미림 넣고 적당히 올리고당도 넣고..
풀무원 노엣지피자 코리안BBQ -저희는 급할때 해줘요. 이것도 사다놓기 바쁘네요.
- 핫도그 저희는 풀무원 핫도그가 좋네요. 모짜렐라하고 점보 맛있어서 계속 주문. 에어프라이어에 데우면 진심 맛있어요. 치즈스틱도요.
- 전반적으로 한살림 것 덜 자극적이라 애들은 안 좋아하지만 한우불고기피자/매콤치킨불고기부리또, 찹쌀탕수육은 갖고 있다 먹겠다고 하면 줍니다.
- 한살림 매콤소스순살닭강정도 한때는 잘 먹었어요. 요즘은 뜸하지만.
- 한살림 채썬오징어도 있는데 그거 에어프라이어에 버터 묻혀서 돌리면 간식으로 잘 먹어요. 육포도 좋아하는데 비싸서 많이는 못사주네요.
한살림 김말이 매운게 있어요. 그것 먹고요.
- 달걀 삶아놔요. 그냥. 이것도 금방 없어지지만.
- 호떡....류 홈플에 옛날호떡 새로나왔어요. 울애들은 삼립 호떡도 잘 먹어요.
- 주로시키는 메뉴 김밥,짜장면, 보쌈/족발/이화수 육개장/돈까스 세끼는 다 못한다 했어요.
한끼는 시키자 주의인데도 이렇습니다. 요리는 안해주시지만 도우미 있으시고요.
아이들 방학때 저도 일이 적어서 가능한 메뉴들이지만 방학때만 먹었던 건 아닌데
먹는 것들 도움되시라고 정리해봤어요.
저도 아이디어 좀 주세요. 주로 홈플러스와 한살림만 장을 봤는데 이제 이마트와 다른 곳으로 옮겨보려고요.