가자미구워놓은것

[ㅔㅔ]

명절에 제사상에 올힌 구운 가자미가 있는데요.
식구들이 바로 구운게 아니라 잘 안먹는데 살만발라 미역국에 넣으면 어떨까해서요.
혹시 해보신분 계실라나요??

[비린내]

아마 그 미역국도 안 먹을걸요

[...]

고갈비처럼 양념해서먹었어요

[..]

걍 버리심이..

[아직도?]

설마 냉동실에 있죠?
신선도 떨어졌는데 국에 넣기보다는 튀김옷 살짝 입혀 바짝 튀겨서 양념간장 끼얹어 드세요.
파채 잔뜩 넣고 간장조림 하거나요.

[...]

ebs 최고의 요리비결 설날에 봤는데요
그날 젯상에 구워 올린 병어 재활용 조림인가 방송했어요
아마 병어대신 가자미로 그대로 해도 될 것 같아요

[ㅋㅋ]

비릴까요??
조림이나 구이는 안먹을듯요.
김냉에 있어요;;
그냥 데워 저나 먹을까봐요@
버리긴 아깝네요 ㅜ

[성시경이]

예전에 무슨 방송에서 자기가 준비한 음식이라며
기름을 바글바글 끓이다가 양념 좀 넣고 더 끓이다가 구운 생선위에 뿌리니까 생선 윤도 나고 맛있어보이더라구요

[프랑스식 버터구이]

솔뫼니에르.
아주 간단하게 할수있어요.
전분 뭍힌 가자미를 버터에 굽는건데
전분 안뭍혀도 그냥 버터에 굽기만해도 맛있으니
프랑스식으로 드셔보세요

[..]

전분 뭍힌 가자미를 버터에 굽는건데
전분 안뭍혀도 그냥 버터에 굽기만해도 맛있으니
프랑스식으로 드셔보세요

참고합니다

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유명 미역국집에 가자미미역국 있잖아요
그 맛과 비슷하지 않을까요?

[가자미]

저는 괜찮을것 같아요
뼈가 들어가서 푹 고아져야 구수한 맛이 나는데 살만 발라 넣으시려면 조개나 황태육수 진하게 내서 끓여보세요
가자미는 비린내가 적은 생선이라 괜찮아요

[ㄱㄴㄷ]

살만발라 참기름에 살짝볶아 양념장 끼얹어
한 끼 반찬해도 되죠..