아침에 약밥 올라온거

[뤽]

했어요
생각보다 많아서 소분해서 얼렸어요
제가 처음이라 그런지 몰라도
밥알이 탱글하지 않네요
색도 너무 검고요
밤도 많이 넣었는데 간장물에....
구분이 잘 안가서 예쁘지 않아요ㅠㅠ
그래도 쉬워서 한번 해봤다는데
의의를 둘래요~~~~
그리고 6인용 전기밥솥에 꽉차더라구요~~~

['''']

불린 찹쌀, 간장, 계피, 물만 넣고 먼저 찌고, 익힌 밥에 밤 대추 잣 흑설탕을 섞어 넣고 조금 더 쪄줘요.
흑설탕을 먼저 넣으면 쌀이 설익을 수 있고, 밤 대추 잣을 먼저 넣고 찌면 뭉개지거나 갈색으로 물들어요.

[.....]

저도 실패해서 흑설탕양을 3분의 일로 줄여서 했어요

[수혀니]

약밥 제대로 하기

[..]

베스트 악밥 글이요?
댓글에 흑서랑 반컵만 하라더라고요.

[뤽]

아
역시 제대로 단계를 거쳐야 되겠네요
까맣기도 까맣지만
간장맛이 너무 나서.......

[00]

히트레시피에 꽃게님 약식 괜찮아요
전 단게 싫어서 설탕 양을 1/3 덜 넣었구요
밤대추 으깨지고 색 검어지는거 싫어 밤은 따로 삶아 약식밥물 조금 덜어 밤 대추 넣어 졸여뒀다가 약식 다되면 거기에 밤대추잣건포도 섞어 뒤집어줘요
잔열과 수분으로 알맞게 어우러지고 대추 밤 색깔도 선명하게 예뻐요

[..]

약밥 참고합니다

[약]

약밥 참고사항 감사합니다