토란탕 상한걸까요?

[토란]

2,3일전에 반찬가게에서 들깨토란탕을 사서

김치냉장고에 넣어놨다가 아침에 데웠는데

토란이 죽처럼 다풀어졌어요

들깨국물을 좋아하는데 국물이 죽처럼 됐어요

이거 상해서 그런거예요?

아니면 끓일때 너무 끓여서 그런건지요?

시큼한 냄새가 나거나 맛이 이상하진 않았는데

국이 따뜻해질만큼만 데웠는데 점점 죽이 됐어요.

먹지말고 버릴까요? 아깝네요ㅠ

[너무익었나?]

토란들깨국에
들깨외에 불린쌀도 같이 들어갔을거예요.
퍼져서 더 걸죽해진거 아닐까요?

[토란]

데우기전엔 식은 상태라 걸죽했고 토란도 모양대로 있었어요..데우니까 점점 토란형태가 뭉그러지면서 죽이 됐어요

[토란]

제가 너무 많이 데운건 아닌데..첨부터 너무 익혀서 파신건지 아님 상한건지 몰라서요. 이런 경우가 첨이라..ㅠ

[...]

토란은 원래 아삭한 식감이 있는 건데 죽형태에 맞춰 많이 익혔을거예요.시큼하지 않으면 괜찮을거예요.

[ㅇㅁㅇ]

너무 오래 끓이면 죽이되더라구요.상한게아니라 오래도록 많이 끓여서ㅇ그런듯

[오래끓여서]

제가 토란탕 좋아하는데 끓일수록 토란형태가 풀어져서 알이 작아져요
저의 소울푸드

원래 토란 삶을때 너무 익혀서 끓인듯해요.