만두 안터지게 삶는 비법 있으신가요?

[마]

집에서 만든 만두를 좋아해요.
용기내어 만들어보니 제법 맛이 좋습니다.
다만, 찌고 면보에서 떼어낼 때 자꾸 옆구리가 터지네요. 아깝게....
혹시 안터지게 쪄서 보관하는 비법이 있을까요?

[식당비법]

팔팔 긇는 물에 기름 좀 넣어 데쳐냄.
이럼 안터지쥬

[아...]

물에 데쳐내는군요....
그런 방법도 있겠네요.
감사합니다~

[....]

원글는 삶지 않고 찌는 거고
댓글이 진짜 삶은 거네요.
종이호일 깔고 찌면 안붙어요

[키친타올]

찜기시트가 좀 건조해져서 만두가 들러붙어서 물끼얹어가며 조심스럽게 떼내다가 ..키친타올을 적셔서 깔고 만두를 쪘더니 촉촉한 상태로 유지가 되서 만두가 잘 떨어지더라구요

[종이호일에]

찌면 안붙는군요
끓는물에 기름 넣고 데치는 방법도 괜찮네요

[네]

네, 저는 찌는게 좋긴한데 안터진다면 삶는것도 방법이겠어요.
다음에는 종이호일을 깔아봐야겠어요.
감사합니다~

[맞아요]

저도 물을 살살 적시며 떼어낸다고 하는데...성격이 급해서인지 자꾸 터지더라구요.ㅎ
키친타올을 적셔서 깔면 촉촉한게 유지되나보네요. 참고하겠습니다.

[00000001]

저는 면보 안하고 스텐찜기에 기름 발라서 만두올려요

[아]

기름발라 찌면 안붙나요?
아하.. 이것도 시도해 볼게요~

[...]

데치면 맛이 빠져나가요.
종이 호일이나 실리콘 시트 깔면 안붙어요

[ㅁㅇㅁㅁ]

종이 호일 까세요

[...]

물이 끓고난 뒤에 만두나 떡을찌세요.
처음부터 넣으면 안돼요

[아]

끓고 난 후에 찌는방법!
생각지도 못했네요.
이런 비법, 감사합니다.

[찐후에]

바로 찬물을 부어주세요 그럼 만두피가 수축되면서 서로 붙지않고 꺼낼 수 있어요

[****]

저 만두 자주 해먹는데 뽕뽕 뚫린 실리콘 시트가 최고에요!
잘 쪄지고 잘 떼져요

[아..]

저만 만두 터트리고 있었나요?ㅎㅎ
다들 이런 비법들이 있으시다니~
역시 82!!
비법들 하나씩 써보겠습니다.

[..]

김 올리고 찝니다