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식당서 돼지갈비 사서 집에서 구우면

갈비 조회수 : 2,470
작성일 : 2023-01-20 08:41:58
식당에서 양념한 돼지갈비사서 집에서 굽기만 하려하는데 후라이팬에 가스불이면 고기식감 질겨질까요? 소갈비는 냉동제품 사서 구웠는데 너무 안 익어서 잘게 자르고 오래익혔었어요. 돼지갈비는 어떨런지요
IP : 218.50.xxx.194
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. …..
    '23.1.20 8:43 AM (211.245.xxx.245) - 삭제된댓글

    양념자체에 연육작용하는 재료가 들어가있어서
    후라이팬에 구워도 맛있었어요

  • 2. ..
    '23.1.20 8:46 AM (112.151.xxx.59) - 삭제된댓글

    안 태우고 잘 굽는게 어렵지 돼지고기가 질기긴 어려울꺼에요

  • 3. ???
    '23.1.20 8:49 AM (211.212.xxx.185)

    소갈비는 냉동제품 사서 구웠는데 너무 안 익어서 잘게 자르고 오래익혔대서 좀 의아해서요.
    어떤 갈비를 어떤 불로 어떤 강도로 어떤 팬을 썼길래??
    구이용 갈비 맞나요?

  • 4. ㅇㅇ
    '23.1.20 8:50 AM (223.62.xxx.59)

    근데 너무 돈 아까와요.
    숯불에 굽는 맛에 먹는건데
    차라리 두꺼운 목살에 칼집내고 시판 소스에 재웠다가 구워먹는 게 나을 것 같아요.
    경험담입니다.

  • 5. 굽는게 맛있음
    '23.1.20 8:53 AM (106.102.xxx.81)

    LA갈비도 구이로 먹는거랑, 조림으로 먹는거랑 맛이 다르던데요
    가스렌지에 그릴 이라도 있나요

  • 6.
    '23.1.20 9:00 AM (114.199.xxx.43)

    식당 거의 수입에 고기도 섞여 있던데
    윗님 말씀대로 목살 사다가 시판 양념 뿌려서
    구우세요 목살은 그냥 굽는 것 보다 양념하면
    맛나요
    아쉬우면 이마트에 불향소스 있는데 살짝 넣으시던지요
    조금만 넣으세요 이게 좀 느끼해요

  • 7. 숯불향
    '23.1.20 9:05 AM (121.133.xxx.137)

    좋아하는 녀석이 있어서
    양념할때 화요 좀 넣고 후라이팬에 구워줘요 ㅋ

  • 8.
    '23.1.20 9:08 AM (106.101.xxx.98)

    요즘 숯불갈비에서 왜 소세지 맛이 나는지..
    근래에 갔던 갈비집에서 세군데 모두 그러네요.
    제가 이상한지..지인들은 소세지맛 아니라는데..

  • 9.
    '23.1.20 9:21 AM (223.39.xxx.108)

    후라이팬에 80프로 굽고
    애어프라이기에 180도로 구으면
    석갈비처럼되서 식당처럼 됩니다
    돼지고기는 연육제 들어가서 질겨지지 않을 것 같아요

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