밀가루는 혈당이 올라서
곡류로 해먹는데요
카뮤트쌀 예전에 사놓은게 있어서
빵 반죽해서 먹는데
저는 여기에 자일리톨 설탕 아주 소량으로 넣고
계란흰자 머렝 올리고
올리브오일
베이킹 파우더 넣고
오븐에 구우면 빵이 완성
혈당 오르지 않아서 간식으로 딱 이네요
보리쌀도 믹서기에 갈아서 해먹어봤는데요
보리쌀은 혈당이 서서히 올라요
찰보리로 해서 그런 것 같아요
저는 찹쌀이 몸에 안받아요.
쌀도 불려서 믹서기로 갈아서
마른 가루 만들어서 해먹어봤는데요
저는 쌀이 혈당이 많이 올라가요.
혹시 쌀 혈당이 괜찮으면 쌀로 해보세요.
맛이 진짜 카스테라처럼 나와요
마른가루 레시피는
1.마른가루 종이컵 2컵, 베이킹파우더 1작은술 ,
오일 종류는 집에서 드시는 것으로요
저는 당뇨라서 올리브오일 먹거든요.
올리브오일 한 수저.우유 약간 미지근하게 해서 반죽하면서
농도를 보세요.
2.계란 3개 준비하시고
노른자는 설탕 1작은술 넣고
크림화 하듯이 저어주시고
3.반죽을 1,2를 섞어주세요
4.흰자는 설탕 소량으로 넣으면 머렝이 잘올라가요
5.오븐 예열하고 10분이면 완성입니다.
6.냉동실에 넣어 두시고 빵 먹고 싶을 때 하나씩 꺼내먹어요
요즘에 제가 임플란트 하기 때문에
매일 죽만 먹어서 배가 고파서 생각해낸거에요.
확실히 포만감도 있어서 다른 간식 먹고 싶은 생각 없어요