떡집이 레전드라고 알고있어요.
남들 쉬는 휴일에 더바쁘고 평소에도 늘 새벽에 나와야하고
뜨겁고 무거운 거 들어야하구요.
떡집이 진짜 상상 이상으로 힘들다고 들었어요 저도요~~
빵집도 만만치 않지만
떡집 새벽별 보고 출근해서 새벽별 보고 퇴근한다대요.
떡집인듯요.
저희집앞에 떡집이랑 반찬가게 둘 다 있는데요.
아이가 고3이라 독서실에서 늦게까지 공부하면 데릴러가는데 새벽2시, 3시,4시 다 데릴러 갈때마다 문열고 스팀 뿜으면서 떡 쪄내는 냄새 맡으며 걸어오거든요.
근데 보면서 저 사람은 언제 자나 늘 궁금했어요.
떡집 정말 고생 많이 한다 싶었어요.
떡집이요
저는 반찬집이 젤 힘들줄 알았는데...
근데 떡은 마진율이 높은지
떡집 사장님들 돈도 잘쓰고 잘살아요
주문제작은 선불에 재고 부담도 없고
최고봉으로 힘든디 돈른 잘 번대요.
하다가 다친 사람들 많잖아요.
그리고 마진은 빵집이 제일 박하대요. 당일 폐기량 다 손해래요.
우리동네에는
빵집 법정 최저시급
반찬집 11000원
떡집 12000원
고민할 것도 없이
떡집이죠
무게가 상상초월
몰랐네요..떡집이 그렇게 힘든지.
전 종류많은 반찬가게가 제일 힘들줄~
떡집은 시간때도 새벽부터 일시작해요
빵집도 새벽부터 일하고 르방 직접 키우고 하는 혼자하는 사람들 영업 안 하는 날도 계속 나와 작업해요.
속재료까지 다 만드는 곳들은.
새벽부터 무거운거 들어야해서 울 동네 떡집 사장님도 어느정도 벌고 나니 장사 접었어요.
확실히 돈은 벌고, 몸은 힘들고.
한 6개월 쉬고, 다시 가게 크기 줄여서 열었더라구요.
떡집 새벽4시출근 보통 사장이 기술자라 ...
빵도 기술자는 새벽출근요
노동력 엄청남
빵 맛있게 하시는 사장님이 가게를 내놓은지 2년은 되가는듯한대요
힘들어서 내 놓았대요
저는 그 사장님보면서
우리동네 다른가게 나온게 있거든요
지금 그 빵집보다 2-3세는 크고 가격은 비슷해요
그 가게를 얻어서 위치도 더 훨씬 좋구요
그 가게를 얻어서 빵 조금 가게에 팔거만 만들고 커피를 팔면 대박 칠거 같아요
그러니깐 커피숍이지요
빵은 자체적으로 만드는.
정말 그러면 괜찮을거 같은데.
떡집같네요
알바글에보면 또한번 느꼈어요
보기보다 지저분한 환경이라고요
알바 하면서 놀랬다네요
그래서 떡사먹을생각 없다고요~
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