82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

드립커피 내린 후 조금 지나면 산미가 생기나요??

커알못 조회수 : 1,765
작성일 : 2023-01-17 15:11:14
내리자마자는 산미가 없는데
조금씩 식어가면서 산미가 생기는건

원두가 원래 산미가 있는 원두여서 그런건가요
아님 드립을 잘못해서 그런가요

커피전문점 에스프레소로 만든 아메리카노(특히 스벅)는
식어도 산미는 전혀없던데
집에서 내리면 꼭 그러네요 (산미 적은 원두를 골라도.. ㅠ)
IP : 1.227.xxx.201
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뜨거운
    '23.1.17 3:13 PM (218.214.xxx.67)

    원래 온도가 뜨거울땐 맛을 잘 못느껴요. 내리자 마자 산미가 없는게 아니라 온도가 높아서 못느끼신거에요.

  • 2. 산미
    '23.1.17 3:16 PM (211.104.xxx.48)

    산미 있는 커피 좋아하는뎅. 아무렴 드립용 원두 샀는데 스벅보다 못할 리가

  • 3. 커알못
    '23.1.17 3:17 PM (1.227.xxx.201)

    아.. 그렇군요 감사합니다

  • 4. 기레기아웃
    '23.1.17 3:20 PM (61.73.xxx.75)

    물온도를 살짝 낮추거나 원두를 평소보다 좀 굵게 갈아서 내려보세요 산미가 덜한거예요

  • 5. 룰랄라
    '23.1.17 3:38 PM (210.103.xxx.130)

    식으면서 맛이 더 강렬해지는 것 같더군요~

    전 개인적으로 식은 핸드드립 커피가 더 좋더군요 ㅎㅎ

  • 6.
    '23.1.17 5:08 PM (98.225.xxx.50)

    시간인 것 같아요
    커피 메이커로 내린 커피는 보온이 되니 시간이 지날수록 산미가 강해집니다
    저도 그 맛이 싫어서 머신을 끄고 커피팟을 차갑게 유지하면 맛이 덜 변해요.
    또 커피 원두 자체가 산미가 적은 게 있어서 설명을 잘 보고 그런 걸 골라 삽니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1421597 아파트. 보통 전기 얼마나 쓰세요~? 22 누진요율 2023/01/27 2,100
1421596 영어 오디오북 완전정복! 팀원 모집! (2/6시작) 4 .... 2023/01/27 957
1421595 오늘 차가 정말 없어요 3 2023/01/27 2,386
1421594 교사·교감·교장·교육장, 연이어 '윤석열 훈장' 거부 12 zzz 2023/01/27 2,200
1421593 삼성전자, 외인의 지속적 매수, 달러 약세 지속 1 마켓 2023/01/27 1,072
1421592 갑자기 제주도 가요. 둘레길이나 오름 추천해주세요. 9 제주도 2023/01/27 1,653
1421591 교사·교감·교장·교육장, 연이어 '윤석열 훈장' 거부 3 .. 2023/01/27 1,211
1421590 K팝 스타 출신 샘김 9 ㅠㅠ 2023/01/27 3,292
1421589 아마 앞으로 제정신 빅힌 인재는 대권 6 ㅇㅇ 2023/01/27 1,251
1421588 무단횡단하는 인간들. 9 하루 2023/01/27 1,358
1421587 감자가 당뇨에 안 좋은 음식인가요 15 당뇨인 2023/01/27 3,897
1421586 돈 안갚는 형수 살해.. 징역 20년 27 ㅇㅇ 2023/01/27 6,755
1421585 드라이기 디퓨저(져)? 3 궁금 2023/01/27 724
1421584 프로폴리스 정확히 어떤 거 드시나요? 5 건강 2023/01/27 2,151
1421583 미국 근로자의 67%가 비상금 400달러가 없다 18 ㅇㅇ 2023/01/27 3,496
1421582 문재인정부때 누린 복지효과는. . 38 ㄴㄷ 2023/01/27 5,423
1421581 이번주 인간극장 그룹홈 어머니 복받으세요ㆍ 1 ㅇㅇ 2023/01/27 3,123
1421580 강원도발 김진태 사태가 뭐가 문제인지 모르는 사람이 있네요 9 ㅇㅇ 2023/01/27 1,268
1421579 동파예방용 수도를 얼마나 틀어야 하나 (겸공에서 본 거) 3 동파예방 2023/01/27 1,200
1421578 종부세 내다가 가스비오르니 15 ㅇㅇ 2023/01/27 4,073
1421577 치과 부당청구? 6 교정중 2023/01/27 1,034
1421576 동탄집값 많이 내렸 7 ... 2023/01/27 6,399
1421575 뉴스공장 11 .. 2023/01/27 1,950
1421574 세상에 저를 좋아하는 사람은 없는거 같아요 8 ㅇㅇ 2023/01/27 3,042
1421573 푸하하 나경원 팽당한 진짜 이유 나왔네요. ft. 조선일보 26 역쉬 2023/01/27 28,041