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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

녹두전을해보고싶습니다.

/// 조회수 : 2,022
작성일 : 2023-01-16 15:16:45

제가 녹두전을 좋아해요.그러나 아무도 해주지않죠.

그렇다면 제가 만들어야죠 .. (한번도 해본적이 없음)

녹두를 사다가 불려서 믹서에 갈아야하나요?

아님 갈아져있는 녹두는 안파나요?

양념하고 그런건 할수있을거같은데

이 녹두를 불려서 갈아?(믹서기도 현찮은데...) 이건 반드시 집에서 해야하는건가요?

갈린 녹두파는곳이 혹시 있을가요?

아쉬운사람이 우물판다고 ㅋㅋ 매우먹고싶어서 믹서기도 살판입니다.

알려주세요 ^^ 요리의고수님들.

IP : 121.165.xxx.30
24 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 검색
    '23.1.16 3:18 PM (211.104.xxx.48)

    부터. 국산 녹두부터 사야죠^^

  • 2. ..
    '23.1.16 3:18 PM (222.117.xxx.76)

    아마양념으로 나온것도 있을텐데
    갈아서 돼지고기 김치 숙주나물 대파 고사리 넣고 하면 엄청 맛나죠
    조금씩 도전해보세요 ^^

  • 3. 모모
    '23.1.16 3:19 PM (58.127.xxx.13)

    광장시장 순희네가서 반죽을사옵니다
    거기에 숙주 고사리 돼지고기
    더추가해서 구워요
    쉬워서 좋습니다

  • 4. 저는...
    '23.1.16 3:19 PM (203.247.xxx.210) - 삭제된댓글

    광장시장에서

  • 5. 저는...
    '23.1.16 3:21 PM (203.247.xxx.210) - 삭제된댓글

    광장시장에서 반죽사다가
    돼지고기 추가해서 부쳐 먹습니다

  • 6.
    '23.1.16 3:22 PM (211.192.xxx.26)

    껍질 벗긴 국산 녹두 사서 물에 2시간쯤 불린 뒤 믹서에 갈고 숙주, 돼지고기 소금 등등 넣어 부치면 됩니다. 쉬워요..

  • 7. 도사
    '23.1.16 3:24 PM (125.177.xxx.70)

    국산녹두사서 불려요 하룻밤
    같이 쌀도 반컵불려요
    손으로 비벼서 껍찔분리하는게 젤번거롭구요
    그담은 갈아서 쌀불린거 따로 갈아서 3:1 4:1정도로 섞어서 소금간한후
    고기 숙주 고사리 쪽파 김치 등넣고
    기름 넉넉하게 둘러 부치시면됩니다

  • 8.
    '23.1.16 3:26 PM (211.114.xxx.77)

    녹두 불려서 믹서기에 갈면되요. 하자고 하면요.
    부치는게 은근 힘듭니다. 제대로 하자고 치면 돼지기름에 구워야하는데 이거 쉽지 않습니다.

  • 9. ....
    '23.1.16 3:27 PM (121.165.xxx.30)

    녹두전반죽을 찾았습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오호 그렇다면 나머지 양념을 추가해서 잘만들어보겟습니다.
    감사합니다

  • 10. 맛나겠다
    '23.1.16 3:27 PM (106.101.xxx.174)

    제일 좋아하는 녹두전
    기름이 엄청먹으니 기름 넉넉히 준비해두세요....
    저는 고사리넣는게 참 맛나더라구요

  • 11. 녹두전은
    '23.1.16 3:28 PM (220.117.xxx.61)

    돼지고기 넉넉히 넣어야 맛있습니다.
    맛나게 드세요.

  • 12. ker
    '23.1.16 3:28 PM (180.69.xxx.74)

    껍질 벗긴서 사서 불리고 .갈아서 쌀가루 섞고
    숙주 돼지고기 김치 넣고 부치면 더 맛있어요

  • 13. 소이
    '23.1.16 3:28 PM (220.90.xxx.206) - 삭제된댓글

    껍질 벗긴 녹두 사다 물에 몇시간 불려 믹서기에 물 조금 넣고 갈면 잘 갈려요. 저는 대형 꺼내기 귀찮아서 소형믹서기로 한번 먹을만큼만 갈아서 해요. 조금만 갈아도 야채 넣으면 양이 늘어나니 처음부터 많이 불리지 말고 한컵만 불려보세요. 그리고 병아리콩, 서리태, 동부콩 뭐든 갈아서 부치면 다 고소하고 맛있으니 집에 콩 있으면 불려서 부치세요. 콩전.

  • 14. ㅇㅇ
    '23.1.16 3:29 PM (106.102.xxx.112) - 삭제된댓글

    광장시장 스타일 녹두전을 좋아 하시는 거면요
    녹두 간거에 생숙주 넣고 겉면에 간고기 얹어 기름에 튀기듯이 부치시면 되요
    광장시장에선 기름을 스텐바가지로 퍼부어가며 거의 잠기게 튀기잖아요
    예전에 어머님이 해 주셨던 홈메이드 스타일이 드시고 싶은 거면요
    김치, 고기, 고사리, 숙주, 미나리, 쪽파 등등 넣고 섞어 부치시고요

  • 15. ....
    '23.1.16 3:31 PM (121.165.xxx.30)

    시어머니 녹두전이 아주 맛있어요 시어머니는 저에게 해주지않죠..
    시어머니스타일대로 해보려구요.. 김치 고사리 숙주 돼지고기 파 넣고 잘해보겟습니다
    아 신난다

  • 16. 가을볕
    '23.1.16 3:36 PM (39.7.xxx.94)

    광장시장가면 반죽도 팔아요

  • 17. ㅇㅇㅇ
    '23.1.16 3:38 PM (121.144.xxx.77) - 삭제된댓글

    마트에 녹두전가루 팔아요

  • 18. 히트레시피
    '23.1.16 3:41 PM (175.121.xxx.6)

    82쿡 히트레시피 녹두전
    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1747149&page=1&searchType=sear...

    전 새로운 음식을 할라치면 82쿡 히트레시피 부터 뒤져요
    검증된 레시피고 계량도 다 되어있구요.

  • 19. ㅎㅎㅎ
    '23.1.16 3:45 PM (125.143.xxx.211)

    어느 날 한번 먹고 싶어요 해보세요!
    이빨도 안 들어갈 시어머니 시려나..

  • 20. ...
    '23.1.16 3:47 PM (223.38.xxx.199)

    간단하게는.. 냉동 녹두전도 있어요
    순희네랑 박가네 먹어봤는데 저는 막입이라 먹을만했네요^^;

  • 21. ...
    '23.1.16 3:47 PM (121.165.xxx.30)

    아뇨 해달라고하면 해주실거에요 근데 아마도 백번천번얘기하시겟죠
    내가 너위해 이거 해줫다 하면서..
    남편한테 너가 먹고싶다고 해달라고해 이작전도 해볼가하는데 남편은 그걸 안좋아하네요 아마도
    제가시킨게 티날거같아요 그냥 제가 해먹는게 속편하지싶어요 ㅋ

  • 22. 히트레시피
    '23.1.16 3:47 PM (175.121.xxx.6)

    녹두전 가루는 사서 하시지 마세요
    가루가 너무 고와서 결과물이 텁텁해요

  • 23. 모모
    '23.1.16 3:49 PM (58.127.xxx.13)

    인터넷에 녹두전 반죽도 파네요
    중국산 녹두겠징산요
    속재료더 추가해서 구우면되겠어요

  • 24. 추억
    '23.1.16 3:55 PM (49.175.xxx.11)

    녹두전 명절마다 한다라이씩 부쳤었는데...
    이젠 추억이 되버렸네요.
    녹두전 의외로 쉬워요.
    국산녹두 껍질 벗긴거 한봉지 사셔서 해보세요.
    녹두전은 진짜 부쳐서 그자리에서 바로 먹음 넘넘 맛있어요.

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