냉동 조기를 해동 안하고 바로 튀겨도 되나요

[ㅇㅇㅇㅇ]

크기가 작은 냉동 조기가 있어요
손가락 두세개 정도 크기에요

해동 없이 바로 튀겨도 되나요?
아니면 해동 하는 것이 좋을까요?

미리 감사 말씀 드립니다
즐거운 주말 되시고 새해 복 많이 받으세요

[..]

찬물에 해동해서
짠기 좀 빼주고
비닐 긁어서 지느러미 떼고
키친타월로 물기 제거하고 기름 조금 넣고 구워요.
비닐 제거 안하면 징그럽더라고요.
비닐이 일어나서....;;;

[ker]

안익고 타요

[하지마요.]

잘못하면 폭파됨
차라리 에어프라이어에
식용유 좀 바르고
종이 호일 감싸구워요.

[..]

저는 모는생선 늘 해동 안하고 구워요
씻고 비늘 지느러미제거 후 밀가루 묻혀
기름투른 후 뚜껑덮은 후라이팬 약불에오래오래
안타요

[11]

비닐=>비늘입니다.

[헐~]

아무 생각없이 썼네요.
저도 비늘인지 아는데....ㅋㅋㅋ
치맨가...ㅠ.ㅠ

[ㅇㅇㅇ]

아차차 중요한 걸 안썼네요
두절에 손질된 냉동 조기에요~~~

[가능]

냉동 조기를 흐르는 물에 씻으며 칼등으로 비늘 벗기고 지느러미 떼어내어 손질 후 후라이팬에 기름 살짝 두르고 불조절하며 약불에 은근히 구워내는 조리법으로 하고 있어요

[손질]

해서 냉동시킨 거면 저는 밀가루 묻혀서 그냥 튀깁니다. 너무 센불 말고 중불에 기름 소량만 두르고 뚜껑 덮어 튀기면 잘 익고 잘 튀겨집니다.