무거운 그릇류, 접시...무거운 것의 장점이 있나요?

[무거운그릇]

무거운 그릇류, 접시...무거운 것의 장점이 있나요?
기술이나 재료가 안 좋을수록 무거운 건지,
일부러 무겁게 만드는 거라면 이유가 뭔지 궁금해요

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특히 무거운 그릇들은 스톤웨어라고 해서
오븐사용가능한 그릇들이 무거워요.
코스타노바같은 그릇들이요.
(서양은 요리에 오븐 사용이 많아서 오븐에서 꺼내 바로 식탁에 올릴 수 있는 그릇들 많이 써요)
무거운 그릇들이 단단한게 일반적이거든요.
물론 저렴한 그릇중에서는 무겁지만 오븐 사용도 안 되고 강도 약한것도 있지만요.
본차이나는 가벼우면서도 강도가 강한 그릇이지만 오븐 사용은 불가고요.

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많이 쓰는 포트메리온도 어쓰웨어라고 해서 스톤웨어보다는 가볍지만
무거운 편으로 (저온에서) 오븐 사용도 가능한 그릇이에요.

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포트메리온 오븐에 썼는데 갈라짐이 있네요. 깨지진않았지만요. 오븐엔 스톤웨어 써야할듯해요. 덴비는 오븐가능한가요?

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덴비도 대부분 오븐 가능 스톤웨어에요.
포트메리온은 고온 오븐 쿠킹은 안 되고
저온 ( 170도이하) 오븐에서 데우기만 되고요.