자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치볶음 고추장양념 너무 맛있어요
. 조회수 : 3,311
작성일 : 2023-01-13 18:45:26
냉동실에 있는 큰멸치들을 어쩌나 싶어서
머리따고 똥따고 손질을 했어요
아이때문에 매운 양념 못해먹고 살았는데
어른끼리 먹을 각오하고 고추장 양념을 해보기로...
1. 올리브유에 편마늘 썰어놓은거 한움큼 넣고 달달 볶기
2. 손질 멸치 전자렌지에 1분 돌려서 김 빼고 멸치에 맛술 뿌려놓기
3. 마늘 달달 볶은데에 고추장, 고추가루 듬뿍 넣고 볶다가
4. 안먹고 통에 있던 호두를 양념장에 붓고 섞기
5. 마지막에 2에 맛술에 적셔둔 멸치 들이붓고 마구마구 섞어 볶기
양념이 충분히 스며들도록 충분히 볶고 익히는게 포인트
6. 마지막에 올리고당이나 꿀 슬쩍 뿌려주고 통깨 팍팍 뿌려 뒤섞기
아후 마늘 쫀득한 식감과 멸치, 호두 어우러져서
정말 너무 맛있네요
멸치볶음이 맛있는 반찬인거 처음 알았어요!!!
신세계 입문 신고합니당
IP : 218.235.xxx.85
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.1.13 6:50 PM (124.54.xxx.2)저렇게 하면 맛있지 않을 수가 없잖소? ㅎㅎ
아~~ 저도 해주세요. 냉장고 멸치가 놀고 있음2. 원글
'23.1.13 6:53 PM (218.235.xxx.85)ㅋㅋ 그쵸 진짜 맛있네요
저는 이렇게는 처음 해봤는데 깜놀맛이에요3. 냉동실에
'23.1.13 7:00 PM (223.38.xxx.52)호두 한푸대있는데
원글님 사랑합니다.4. ..
'23.1.13 7:06 PM (106.102.xxx.13) - 삭제된댓글멸치 볶음 감사합니다
5. 오호
'23.1.13 7:13 PM (1.227.xxx.55)고추장 멸치 볶음 참고합니당
6. 오
'23.1.13 8:12 PM (211.234.xxx.40)레시피 감사합니다 따라해볼께요
7. ..
'23.1.13 8:23 PM (125.178.xxx.170)냉동실에 잔멸치 있는데
잔멸치도 이렇게 하면 되나요?8. 고추장
'23.1.13 10:14 PM (59.2.xxx.62)고추장 봌음은 큰멸치 잔멸치는 대개는 하얗게 볶아요
9. ㅡㅡ
'23.1.14 5:36 AM (211.202.xxx.36)참고합니다
10. ..
'23.1.14 10:52 PM (91.74.xxx.108)멸치볶음 참고합니다
11. 아
'23.1.24 3:07 AM (59.23.xxx.202)멸치 레시피 감사해요
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