들기름 참기름 열에 약하지 않나요??
작성일 : 2023-01-13 10:41:52
3582726
제가 알기로는 들기름 참기름을 짤때도
저온으로 짠게 더 비싸거든요
고온이면 뭐가 나온다나요
근데 김치볶을때나 뭐할때 들기름 참기름 넣고 센불에 볶는다는게
맛만 위해서인거죠
IP : 180.230.xxx.166
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 으악
'23.1.13 10:42 AM
(1.233.xxx.247)
마지막에 불끄고 한숟가락 둘러야돼요
가열하면 안돼요
2. ㅁㅁ
'23.1.13 10:44 AM
(183.96.xxx.173)
-
삭제된댓글
굽는거나 센불이지 볶는데 뭐그리 세게 한다구요
문젠 애초 짤때 태워야 기름양 많이 나오니까 거의 태우듯볶아
짜서 시중에 나온단거요 ㅠㅠ
3. ㅇㅇ
'23.1.13 10:44 AM
(59.3.xxx.158)
그래도 들기름은
참기름에 비해 고온에 강하긴 합니다.
저도 오래 끓이는 신김치지짐이나 황태국 이런건
들기름 사용해요.
생들기름의 경우 가열하지 않고 먹으면
오메가3인지 그게 있어서 몸에 좋다고 하네요.
4. 그러게요
'23.1.13 10:55 AM
(175.223.xxx.178)
그래서 들기름.참기름은 나물 무칠때나 생으로 먹으라고 하죠.
5. zz
'23.1.13 10:58 AM
(112.151.xxx.59)
-
삭제된댓글
불 끄기 직전에 휘리릭
아니면 무침용
6. peaches
'23.1.13 11:12 AM
(182.209.xxx.194)
저도 늘 궁금했어요
미역국 끓일때도
참기름에 먼저 고기 볶으라고 하죠
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