동태탕먹고싶은데 코다리밖에 없어요

[먹고싶]

무, 쑥갓, 호박,두부,파,마늘,고춧가루,후추에 코다리 넣고 끓이먼 동태탕 비스무리한 맛이 날까요? 요즘은 아예 매운탕 양념도 팔던데 후기가 꽤 좋았어요.

예전에 분당 수내동 살때 배달시키는 동태탕이 넘 맛있었는데 지금 동네에는 없어요.생선중에 생태,동태가 제일 안비리고 깔끔한것 같아요.

고수님들, 동태탕 비법 좀 풀어주세요.

[청이맘]

끓여도 되는데 탱글탱글 부들부들 식감은 아니에요

[그렇군요]

동태 시켜야 하나요 아오.

[...]

동태탕과 북어국의 중간정도 애매모호한 맛이예요
동태에는 없는 북어향이 나고 첫댓글님 말대로 식감이 달라요

그래도 괜찮으면 귀찮은데 코다리로 하세요
근데 동태탕과는 거리가 좀 있어요

[ㅇㅇ]

동태는 동태를 잘 씻는게 제일 중요한듯요.
내장이랑 검은막, 비닐까지 다 잘 닦으면
양념이야 뭐 쉽죠.
대충 매콤하게 하면 되니까.

[음식]

광고책에서 시켜먹어서 이름이 기억이 안나요. ㅜㅜㅜㅜ

[플랜]

코다리로 끓여도 맛있어요
멸치육수로 끓이면 더 좋구요
된장 조금 넣으시면 더 맛납니다