상온에서 30분 정도 있었는데 그게 문제일까요 부풀지 않고 그대로 직사각형으로 있었어요 단단하게 ㅠㅠ 살릴 수 있는 길은 없겠죠? 마트에서 산 냉동 생지 스콘이에요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
에프에 넣었는데 부풀지 않고 고대로 익은 스콘
.... 조회수 : 2,769
작성일 : 2023-01-07 22:58:14
IP : 223.38.xxx.112
8 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'23.1.7 11:00 PM (119.64.xxx.101)일단 익은건 못살려요.먹을때 마다 전자렌지 돌려서 쨈이랑 먹으면 단단해도 맛나는데 하나도 안부풀었다면 ....
2. 네
'23.1.7 11:01 PM (175.121.xxx.7)못살려요 ㅠㅠ 버리세요
3. ...
'23.1.7 11:01 PM (116.121.xxx.209)상온에 있으면 안돼죠.
차가운 조각낸 버터랑 뭉쳐 냉장고에 30분 휴지 후
최대한 빨리 성형해 버터가 녹기전에 구워야 해요.4. 네
'23.1.7 11:04 PM (175.121.xxx.7) - 삭제된댓글직접 반죽하신 거라면 일단은 너무 반죽을 많이 하셔서 부푸는 힘을 잃은 거 같아요
겨우 뭉쳐질 정도로만 섞어 뭉쳐야 하고요.
반죽 안에 버터가 다 녹으면 잘 안 부풀어요
그래서 손 안쓰고 푸드프로세서나ㅜ스크레이퍼로 반죽하는 게 좋아요
그러고 나서도 냉장실에 휴지해서 온도 낮춘 후 잘라 굽는데..
상온 30분도 영향이 있죠5. —
'23.1.7 11:06 PM (175.121.xxx.7)상온 30분 아니되옵니다
예열 충분히 된 오븐에 차가운 상태로 들어가야 해요6. 0011
'23.1.7 11:16 PM (58.233.xxx.22)냉동 생지 상온 30분... 이미 망...
7. 저같으면
'23.1.8 12:07 AM (39.7.xxx.221) - 삭제된댓글잘라서 마늘버터두른 팬에 굽겠어요.
건빵으로 취식8. 스콘은
'23.1.8 9:23 AM (116.34.xxx.234)페스츄리류와 달리 이스트 발효가 아니라서 상온에 녹이면 안 부풀어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1427299 | 금쪽이 봤는데 왜 갑자기 거식증이 된거에요? 17 | ... | 2023/01/08 | 9,461 |
| 1427298 | 건강한 장수 노인들의 공통적인 생활 습관 6 16 | ㅇㅇ | 2023/01/08 | 10,289 |
| 1427297 | 지도를 벽에 붙여보니 우리나라 대단하네요 12 | 지도 | 2023/01/08 | 4,154 |
| 1427296 | 남편이 더러운 행동할때 3 | 결혼20년차.. | 2023/01/08 | 3,359 |
| 1427295 | 10원 줍기요 3 | ..... | 2023/01/08 | 2,055 |
| 1427294 | 호날두여친이 진짜 신데렐라네요 11 | ㅇㅇ | 2023/01/08 | 6,697 |
| 1427293 | 소녀가장이나 주위 힘든 가정 직접 도울수 있을까요? 15 | 도움 | 2023/01/08 | 2,334 |
| 1427292 | 잔소리하다 쓰러지겠네요. 5 | 에효 | 2023/01/08 | 2,508 |
| 1427291 | 생리할때 왜 잠이 쏟아질까요..ㅠㅠ 14 | ... | 2023/01/08 | 4,191 |
| 1427290 | 감기걸리면 잠이 안오나요? 2 | 불면 | 2023/01/08 | 637 |
| 1427289 | 영화 태안 아시나요 | 토토즐 | 2023/01/08 | 708 |
| 1427288 | 그알, 너무 끔찍합니다 3 | ㅇㅇ | 2023/01/08 | 6,558 |
| 1427287 | 월급허위신고 1 | ㅁㅁ | 2023/01/08 | 1,288 |
| 1427286 | 다스뾔이다 유시민. .와 ㅎ ㅎ 16 | ㄱㄴ | 2023/01/08 | 5,014 |
| 1427285 | 교대 입결 높았던 시기 질문드려요. 8 | .. | 2023/01/08 | 3,366 |
| 1427284 | 더 글로리 연진이 남편 매력적으로 보이는게 목소리도 한 몫하지 .. 12 | ... | 2023/01/08 | 5,982 |
| 1427283 | 헤어질 결심 블랙 코미디인가요? 13 | 결심 | 2023/01/07 | 4,459 |
| 1427282 | 그알 아동 방임 학대 하네요 1 | 뱃살러 | 2023/01/07 | 2,572 |
| 1427281 | 안해보신분들 답답 논란 2 | 사회생활 | 2023/01/07 | 2,547 |
| 1427280 | (펌) 성매매안해본 남자 24 | ㅇㅇ | 2023/01/07 | 7,851 |
| 1427279 | 아일랜드-와일드마운틴타임, 유튭 진스바이시클 -풍경 2 | 영화 | 2023/01/07 | 635 |
| 1427278 | 저는 아이유랑 수지가 한 때 헷갈렸었어요 21 | 저는 | 2023/01/07 | 2,761 |
| 1427277 | 82님들은 언제 세상에 상처받고 강한 마음 가졌나요? 14 | 그게 | 2023/01/07 | 3,467 |
| 1427276 | 귀밑쪽 얼굴에 임파선이 튀어나와있는데 5 | cinta1.. | 2023/01/07 | 2,175 |
| 1427275 | 모쏠아재출현, 밑에 강아지 끌어안고 3 | ㄸㅎ | 2023/01/07 | 1,608 |