약간 매운 얼린 풋고추 어떻게 먹으면 좋을까요??

[바쁘자]

시부모님이 풋고추를 많이 주셨는데 못먹을거같아서
무작정 얼려버렸어요
근데 어떻게 소비해야 할지
애들도 어리고 어른도 매운거 잘 못먹거든요
어떻게 먹으면 좋을까요??

[탕국 등등]

탕국 끓일때 한 조각 넣거나
오뎅국에 한조각
냉동 시켜두었다가 조금씩 소비하면 든든하고 좋습니다.

[..]

된장찌개 끊일때 아이들것 덜어낸후 썰어서 넣고요....
각종 볶음요리에도 좋아요.
썰어서 냉동시키면 아주 편해요.

[ㅇㅇ]

저도 너무 매운 풋고추가 생겨서 냉동실 얼려놓고
된장찌개에 아주 조금씩 넣어 먹어요
조림할때도 넣구요

[...]

저 신라면도 못 먹을 정도로 매운거 못 먹는데, 냉동실에 청양고추가 늘 구비되어 있거든요
그 이유는 각종 국물 요리에 정말 딱 하나두개만 넣으면 맵지 않은데 그 칼칼함이 잡맛일 마스킹해줘요
위에 된장찌개 쓰신 분처럼, 정말 조금 넣으면 된장이 가진 텁텁한 맛을 감춰줘요
간장, 된장, 느끼한 음식 등등 정말 맵지 않을 정도로 양 조절해서 쓰면 좋아요
백짬뽕 같은 거 칼칼하게 하는 것도 이런 식이거든요

멸치육수 낼 때도 무, 다시마와 함께 한개 정도?

문제는 이렇게 쓰면 소비량은 많지 않긴 해요

[...]

알리오 올리오 스파게티 볶을 때, 이태리 고추 페퍼론치노 대신 써도 좋아요
특히 명란 같이 넣을 때는 페퍼론치노보다 매운 풋고추, 청양고추가 더 좋더라구요

[적당량씩]

다져서 고추장물하면 안될까요?
양배추 쪄서 쌈싸먹어도 맛있거든요.