양지는 좋은거 샀는데 어떻게 해야 부드럽게 끓일까요? 요리초보 너무 난해한 요리 도전하나봐요 ㅜㅜ
양지 물에 담가요? 그냥 푹 삻아요? 도움좀 주세요!
미리 감사합니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
떡국 끓이려고 양지 사왔어요! 처음 하는거라 질문요
질문 조회수 : 1,988
작성일 : 2022-12-31 17:39:14
떡국 끓일때 간은 뭘로해야 맛있나요? 검색해보니 너무 다양해서 오히려 더 어려워요~
IP : 58.120.xxx.23
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ker
'22.12.31 5:41 PM (180.69.xxx.74)핏물 빼고 오래 삶아요
압력솥도 좋고요2. 오래
'22.12.31 5:44 PM (211.221.xxx.43)오래 끓일수록 좋고 간은 국간장이나 액젖
3. 6769
'22.12.31 5:45 PM (116.122.xxx.232)국간장에 액젓이나 참치액젓 추가요
4. 질문
'22.12.31 5:53 PM (58.120.xxx.23)오래 삶기, 국간장이나 액젓
감사합니다!!!5. 해피 뉴 이어
'22.12.31 6:30 PM (223.62.xxx.206)전 간할때 국간장 조금하고 나머지 간은 소금으로 해요
국간장으로만 하면 국물이 탁할 수 있어서6. 원글님
'22.12.31 7:07 PM (220.122.xxx.104)양지 덩어리를 사오신건가요?
아니면..라면보다 더 쉬워요.
양지를 참기름에 볶는다.(가스볼=중불)
핏기가 좀 가시면 물을 넣는다.
다시다,맛소금 넣는다.
물이 끓으면 떡국을 넣는다.
떡이 떠오를때까지 젓지 않는다.
떡이익으면 그릇에 담고 김가루 넣는다.
계란지단 같은거 하면 이쁘겠지만요.
전 가족들 이렇게 자주 끓여줘요.7. ^^
'22.12.31 7:36 PM (183.97.xxx.179)떡에 맛이 밸 수 있게 좀 오래 끓이는 게 좋구요.
저는 떡국이 남는 게 싫어서 1인분을 150g 정도로 생각하고 만두를 넣을 때는 좀 줄여요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1419639 | 더 이상은 못 참겠어요. 5 | 힘들어 | 2022/12/31 | 3,317 |
| 1419638 | 임은정 검사 페북 13 | 기레기아웃 | 2022/12/31 | 3,070 |
| 1419637 | 근데 기상캐스터가 대단한건가요? 20 | .. | 2022/12/31 | 7,683 |
| 1419636 | 40~50대 휴일에 뭐하세요? 14 | 음 | 2022/12/31 | 6,105 |
| 1419635 | 감사하고 긍정적이고싶어요 5 | ㅇㅇ | 2022/12/31 | 1,564 |
| 1419634 | 만나이 기분좋네요 2 | ㅇㅇ | 2022/12/31 | 1,991 |
| 1419633 | 고등졸업 3 | 고등졸업 | 2022/12/31 | 1,185 |
| 1419632 | 화학도 거의 수학 못지 않네요 13 | ㅇㅇ | 2022/12/31 | 5,280 |
| 1419631 | 내년에 경매 물건 많이 나올 거라는데요 20 | 경제 | 2022/12/31 | 6,584 |
| 1419630 | 새해인사요 톡으로 전부 보내야하나요? 4 | D | 2022/12/31 | 1,934 |
| 1419629 | 이번년도 정시 5 | 대입 | 2022/12/31 | 2,164 |
| 1419628 | 보리차를 끓였어요 8 | 오늘 | 2022/12/31 | 2,428 |
| 1419627 | 기미,잡티 레이저 다 이런 식인가요? 14 | ... | 2022/12/31 | 7,089 |
| 1419626 | 절에 가려고 해요 7 | 평생 처음 | 2022/12/31 | 1,743 |
| 1419625 | 성매매 안 하는 남자는 없다?! 26 | 있습니다 | 2022/12/31 | 5,684 |
| 1419624 | 오늘 광장시장에서 도브 비누 사왔는데 쩐내가 나는것 같아요. 7 | .. | 2022/12/31 | 5,144 |
| 1419623 | 1월 1일에 뭐하시나요? 10 | 새해복많이받.. | 2022/12/31 | 3,244 |
| 1419622 | 호날두 세계 최고 연봉받고 사우디행 6 | ㅇㅇ | 2022/12/31 | 2,747 |
| 1419621 | 혹시 지금 양재코스트코 주차상황 어떤지 아시나요? 2 | 궁금 | 2022/12/31 | 1,567 |
| 1419620 | 남자직원들과 대화할때 어느정도 거리 유지하세요? 7 | 거리 | 2022/12/31 | 2,733 |
| 1419619 | 송년회가 많이 없어진건가요..? 14 | 요즘 | 2022/12/31 | 6,108 |
| 1419618 | 사이코패스들이 동물을 많이 키우네요. 19 | ........ | 2022/12/31 | 5,945 |
| 1419617 | 단톡에 초대가 안되는건 4 | ㅠ | 2022/12/31 | 3,277 |
| 1419616 | 올 한해 나는 이것 하나는 잘했다 써봐요 35 | 2022 | 2022/12/31 | 5,647 |
| 1419615 | 하기 싫은 일이 뭐가 있나요? 3 | 걷기 | 2022/12/31 | 979 |