호떡 반죽 소분 냉장 내동했다가 구워보니

[…]

사판 찹쌀 호떡 믹스 반죽이
보니까 8개 분량이네요

먹기 싫어도
꾸역꾸역 8개 만들어서
억지로 먹다 남아 버렸는데
이번엔 반죽해서 2개 만들어 먹고

2개 분량씩
기름 발라서 비닐팩에 담아
한덩이는 냉장
두덩이는 냉동했어요

오늘 점심으로 어제 냉장한 반죽 꺼내서
호떡 잼 넣고 빚는데
반죽 다루기가 훨씬 쉽고요
뒤집개로 누를 때도 훨씬 쭉쭉 펴져서
얇팍한 호떡이 되고요

먹어보니 더 부드럽고 쫄깃함서 맛나요
그동안 한꺼번에 먹은 거 후회되요 ㅎ

냉동실에 있는 호떡 반죽은
새해에 먹으려구요

이렇게 2022년에
집에 사다놓은 음식들
이래저래 정리하면서 먹고 있어요

호떡은 먹었고
이제 저도 올해 마지막 떡볶이 먹으려구요 ㅎㅎ

[쓸개코]

반죽 좋은팁입니다.
오늘 고기구워먹을까 생각하던 중인데.. 지금 자게에서 떡볶이 글을 두번째 봐서 ㅎㅎ
저도 마지막 떡볶이를 해먹어야하나 .. 싶네요.ㅎ

[산딸나무]

다 구워서 냉동해야겠다 싶었는데
요것도 좋은 팁이네요^^

[앗!]

우리집도 호떡믹스 사놓은거 오늘 해먹으려고
꺼내놨는데 ㅎㅎ
호떡 킬러가 있어서 만든거 남긴적이없어서 ㅎ
반죽 팁 기억해 둘께요~

[저도]

냉동으로 소분해 놓고 잘 써요

[쓸개코]

저기.. 누가 새알심 반죽을 주셔서 납작하게 기름에 구우니 인절미 호떡처럼 맛있던데
새알심 반죽 남은거 있음 그렇게 드셔보세요~