대방어 굽거나 전부쳐먹어도 되나요

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전 회맛을 잘 몰라 그저 광어+초장맛으로 먹는데요

오늘 일찍 일마치고  한잔 하고 싶어 횟집갔는데 사장님이 추천해줘서 대방어 사왔어요.

진짜 오늘 대방어 너무 물건 좋다고 그래서

혼자 먹을거라 제일 작은 사이즈 샀는데도 원래 비싼 건지 모르겠지만 4만 5천원이나 줬어요.

큰 기대안고 먹었는데 한 입 먹자마자 느끼함이.........

기름 소금장에 찍어먹었다가 진짜 한동안 멍..........이걸 계속 씹을까 말까.

와사비+간장도 마찬가지고

상추, 초장으로 비빔해봐도 아까 처음의 느끼함이 너무 강렬해서인지 계속 기름진 맛이 입에 맴도는데요

저 그냥 신라면 끓여서 저녁 해결하고

이거 어떻게 전부치거나 굽는 방법으로 처리할 수 있을까요?

대방어는 내 입에 안맞구나 라는 수강료 지불했다치고 회로는 도저히 못 먹을 것 같아요

집에 완전 잘 익은 깍두기 있는데 이거 없었음 클날뻔 했네요.

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그 기름맛에 먹는 걸텐데요
암튼 구워먹어도 아주 맛있어요
다들 아까와서 어떻게 구워먹냐고 하지만 날로 먹는 생선이 구우면 더 맛나지요
기름기 자글자글 고등어 비슷하지만 더 고소하고 맛있다 생각하시면 되요

[방어]

느끼해서 저도 몇점 못먹어요.
광어입맛인데 영 안맞았어요.

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참치랑 좀 비슷하지 않나요??

[ker]

구워보세요 전은 비추

[반찬용으로]

작은건 구워서 먹어요

[대방어]

청양고추 넣은 쌈장에 드셔보세요.
느끼함 잡아 주면서 맛있을거예요.

[ᆢ]

느끼 고소 쫄깃한데.. 잘게 썰어 초장 넣고 회덮밥은 어떨까요.

[ㅇㅇㅇ]

광어러버로서 동감입니다 ㅋㅋㅋ 구이로 드시고나 매운탕 해보세요 세상 맛있는 생선요리 될것이오.

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회덮밥 추천이요.
회덮밥 만들어서 깻잎에 싸먹으면 느끼함도 잡히고 부드러워서 광어보다 나아요.

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느끼한거 싫어하시면 양파, 미나리, 깻잎, 대파등 있는 채소 채 썰어
초고추장에 무쳐드세요.
개운하고 맛있어요.