김밥싸면 끝부분이 다 풀려요 도와주세요

[arb]

밥을 참기름 소금 깨 넣고 놔두고요

말면

잘꾸 풀려요

원인을 분석해보면

1 속을 많이 넣기는 한다

2 밥에 너무 참기름 많이 넣는건가?

끝부분에 물을 묻혀도 썰고나면 풀려있고

밥풀을 끝부분에 덕지덕지 붙여놔도 너덜너덜 하고

왜 그럴까요?

[....]

김밥용김 좋은걸로 꽉꽉 눌러싸보세요

[내용물 많고]

김 안좋거나
밥이 너무 고슬고슬하거나
고슬한데다가 참기름까지 넣어서

[…]

밥에 참기름 양이 많은거 아닐까요? 내용물이 너무 많아도 풀릴 수 있고요.

[흠흠]

밥을 넓게 쫙 펴야해요
한바퀴 굴렸을때도 밥이 남아있어야해요
말았는데 바로 김이 나오면 썰다 풀려요

[....]

밥 물 양이 적어 밥알이 딱딱해도 잘 안붙어 있고요
뭣 때문인지 잘 모르겠으니 김 끝에 접착제 대신 밥알들을 붙인다 생각하고 붙여 말아도 돼요

[~~]

접착부위를 아래 바닥에 닫게 두고 좀 있다 썰면 괜찮던데요.
밥을 김의 4/5 정도 깔아야합니다.

[카라멜]

밥이 좀 뜨거울때 싸야 하고 윗님말씀처럼 접착된 지점을 바닥으로 향하게 뒀다가 썰면 잘 붙어있어요

[00]

저알아요
지난주 해답을찾았어요
김밥속이 많은반면 밥이 적어서 그래요
끝에 물,밥 풀 맘대로 하시고
밥이 재료를 감싸고 더 3센티정도 더 덮어야 안터져요
도지마 롤케잌처럼하면 풀리고
일반 롤케잌처럼 내용물을 좀더 감싸면 안풀려요

[....]

저는 속을 많이 넣는 편인데
김 한장반으로 하면 확실히 안풀리더라구요

[ㅋㅋ]

그건 내가 다 먹고 가운데는 식구들 준다.

[ㅎㅎ]

깁밥 먹고 싶네요. 오늘 저녁은 김밥.

[…]

배합초를 바르세요.
조금 만들어서 전자렌지 살짝 돌리고 따뜻하게 만들어서
바르시면 절~ 때 안떨어집니다.

[창공]

윗님!!!배합초!! 뭔가 신빙성있어 보여요.
꼭 해볼께요. 감사합니다♡

[김밥달인]

속이나 밥 상태, 참기름 문제라기보다는요
처음 김을 말았을때 밥과 밥이 닿아야 해요. 밥과 속이 닿으면 힘이 없어서 스르르 풀리고요. 밥과 밥이 서로 마주 닿아야 안 풀려요. 따뜻한 밥이라면 김밥 끝을 밑으로 가게 해서 놓으면 수증기에 의해 달라 붙고요. 그리고 썰 때 오른손 잡이라면 김밥 끝이 검지 손톱 끝 정도쯤 그러니까 바깥쪽 2/3 지점에 놓이게 해서 썰면 돼요.