생대구를 어찌할까요.

[생대구 고민..]

싱싱한 3kg 넘는 생대구가 배달이 되어 왔어요.

시원한 지리가 먹고픈데... 같이 먹을 가족들이 오늘 없네요.

며칠 지나야 같이 먹을 수 있겠는데...

1, 손질해서 얼려두었다가 며칠 뒤 끓여 먹는대

  -  바로 얼린거니 지리도 가능하겠죠?

2. 생대구로 오늘 끓여서 냉장고 보관하다가 며칠 뒤 야채 넣고 다시 한번 끓여 먹는다.

어느게 더 맛있을까요?

[냉동 후]

신선히 끓여 드세요
냉장고에서 조금씩 변해요
냉장이 결코 안전 자대 아님

[...]

차라리 얼리는게 나을 것 같아요.
야채없이 생선이나 고기로만 우선 끓여내면 잡내나더라고요

[모모]

1번으로하세요
냉동해도 일주일정도는
생물상태 와다르지 않습니다

[생대구]

감사합니다. 얼렸다가 일주일 안에 맛있게 먹겠습니다. ^^