(궁금) 대형한식당이나 고깃집 김치 다 국산일까요

[김장이 풍년]

오히려 중소규모 한식집은 국산김치 쓰시더라구요. 그런데 마당에 연못 있고 카페도 제공하는 대형한식당 김장 고추가루도 다 국산일까 의문이 드네요. 국산배추는 쓰겠지만 사실 고추가루가 제일 비싸잖아요. 김치 먹을때 살짝 걱정이 되긴합니다. 올해 담근 김장김치는 너무 맛있네요. 알타리도 예술입니다.

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식당마다 원산지 표기하게 되어있을 겁니다
김치 국산 이렇게 적는 곳도 있고 국산 자부심 강한 곳은 고춧가루, 배추 등등 원재료도 다 국산 이렇게 적어놓은 곳도 있고요
그거 못 믿으면 할 수 없고요

식당은 가끔 불시에 점검 나올걸요?

[국산]

국산이라고 크게 써놓은데 아니면
중국산 아님 혼합해 쓰겠죠..

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국산만 표기하는거 아니고 수입산, 중국산도 다 표기해야해요
보통 카운터 근처나 메뉴판에 원산지 표기 다 있어요

[음]

저 가는 곳은 국산쓰더라고요
블루리본 받은 맛있는 식당들이에요
잘되는 곳은 이유가 있는듯해요

[고춧가루까지]

원가 안맞을걸요
요즘같은 고물가시대..

[모모]

고추가루는 국산 못씁니다
원가가 너무 많이 들어요
고추가루 참기름 마늘 중국산 씁니다

[..]

배추김치는 배추 따로 고추가루 따로 원산지 표기하게 되어있어요
그냥 배추김치-국산 이렇게 표기하면 과태료 나오죠
그거 확인하시면 돼요
거의 배추는 국산 고추가루는 중국산 아님 중국산+국산 이렇더라구요