밀가루는 왜 그렇게 혈당 스파이크가 제대로 튈까요.???

[....]

제가 당뇨 전단계라서  혈당에 관심이 많은편이거든요...

그래서 혈당계로 집에서 수시로 체크하는데 

다른 음식보다는 밀가루 음식들이 그렇게 혈당 스파이크가 제대로 일어나더라구요 

그건 먹으면  혈당 스파이크 제대로 튀던데 

그래서 밀가루 음식 거의 잘 못먹고 살아요 

근데 다른것보다는 밀가루의 어떤 성분 때문에 그렇게 혈당이 튀는걸까요 

[가루라서]

그런게 아닐까요.

[....]

다른건 그렇게까지 정말 제대로 혈당 튄다 이런 생각은 안드는데 밀가루음식은 그렇더라구요
근데 그럼에도 왜 하필이면 밀가루 음식들이 가끔이 진짜 먹고 싶을때가 있어요..ㅠㅠ

[오]

그래요? 쌀가루 메밀가루 콩가루는 안그런가요?
밀가루가 맛있어서 그런가...? 고생이 많으시네요ㅜㅜ

[...]

근데 다른분들은 안그러세요????? 저는 공복혈당은 80-90인데... 그리고 다른음식은 먹으면 150정도까지는 올라가지는 않던데 이것도 살뺀 다음에 이렇게 조절이 되었거든요
.밀가루음식은 순식간에 200까지 올라가던데요..ㅠㅠ

[....]

떡도 많이 올라가지 않나요?? 가래떡 같은거요

[무섭]

혈당은 반드시 피를 뽑아야 잴수있는거죠? 무섭ㅜ

[ㅇㅇ]

혈당스파이크가 입에 음식이 들어가자마자 오는 건가요?
칫 술 뜨고 씹고 목구멍 내려가자마자 핑 도는데 이게 무슨 현상인가 싶어요

[zzz]

118.219 / 혈당기로 체크했을 때 80이었는데
특정음식을 먹은 후 재면 3500이 나오고 막 이러는 거..
혈당이 갑자기 튀는 현상을 말하는 거죠.
몸으로 느껴지는 게 아니라..

[..]

우연히 들어왔다가 밀가루가 그렇군요
한동안 수제비 우동만 먹고살던 시절이 있었는데
이런건 좀 조심하는데 온식구가 라면은 먹잖아요
라면도 그럴가요?

[정제]

밀가루는 정제된 탄수화물이라서 그래요.
빨리 혈당을 올리죠.
그래서 밀가루 보다는 쌀이 낫고
특히 잡곡밥이 더 좋은거죠.
그런데 사람들은 현미밥 먹으면 괜찮다 생각하지만
현미밥도 한공기 다 먹으면 혈당 쭉 올려요.

[...]

네평소에는 정상이에요.... 다른음식들도 먹어도 그렇게 안튀는편이구요..근데 밀가루만 들어가면 그래요...

[ㅇㅇ]

잡채밥 먹고 최고치 나왔었어요