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깍두기 담글 때 생강가루 넣으면 안될까요

... 조회수 : 2,368
작성일 : 2022-12-17 19:02:42
다진 생강이 없는데 생강가루 넣으면 안되나요?
생강청이랑 생강가루만 있어요..

IP : 59.20.xxx.213
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 생강청 추천
    '22.12.17 7:04 PM (116.127.xxx.137)

    맛있겠네요~~

  • 2. 괜찮아요
    '22.12.17 7:06 PM (211.112.xxx.173)

    상관없어요. 단 양조절 잘하세요

  • 3. ...
    '22.12.17 7:07 PM (59.20.xxx.213)

    오 감사합니다! 생강청+생강가루 섞어서 해볼게요 감사해요!

  • 4. 조심조심
    '22.12.17 7:10 PM (58.140.xxx.51)

    얼만큼 담그시는지 모르지만 아주 조금 넣으셔야 될거에요.

  • 5. ..
    '22.12.17 7:10 PM (211.212.xxx.185)

    됩니다.
    생강 씹히는거 싫어서 가루를 넣어요.
    다만 생강청이 갈색빛 나는 찐득한거면 별로예요.

  • 6. 생강청
    '22.12.17 7:13 PM (183.97.xxx.120)

    넣으면 들척지근한 맛이나겠지요
    시원한 맛을 원하면
    미원 같은 조미료로 생각하고
    아주 조금만 넣으세요

  • 7. 많이넣으면
    '22.12.17 7:25 PM (175.193.xxx.206)

    무말랭이 무침 맛이 나죠.

  • 8. …
    '22.12.17 9:02 PM (122.37.xxx.185)

    늘 생강 나오면 말려서 분말로 만들어두고 써요. 김장에도요.

  • 9. 저희
    '22.12.18 10:38 AM (112.152.xxx.112)

    시어머니 깍두기는 무가 맛없는 여름에 담가도
    설렁탕집 깍두기처럼 시원하고 맛있어서
    저도 배워서 담가먹는데
    저희 어머닌 생강을 안넣으시더라구요
    다른 김치에도 생강은 소량 넣으시는데 다 시원해요

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