김치담글때 갓 넣으려면, 따로 절여야하나요?

[김장]

배추 5포기김장하려해요.

갓을 조금 넣고 싶어 사왔는데 줄기가 엄청 두꺼워요.

이걸 따로 살짝 절여서 넣어야하나요?

아니면 신선한 걸 그냥 배추와 버무리나요?

알려주세용~

[ㅇㅇ]

저는 갓을 양념개념으로 넣어서 안절이고 쫑쫑 썰어요

[갓]

너무 두꺼우면 반 갈라 쫑쫑 썰어 양념하세요

[..]

갓 잘못사신거같아요. 갓김치용 갓 사신거같은데

[돌산갓을]

사셨나봐요
줄기가 두꺼워도 김장 양념용 청갓, 홍갓같은건
줄기는 잘게 쫑쫑 썰고
잎은 2-3cm길이로 잘라서 쪽파 넣을때 양념에 같이 넣어서 버무려요
돌산갓은
살짝 절여서 썰지말고 양념 발라서
김치 한 곁에 넣었다가
갓김치로 먹으면 될 것 같고요

[...]

올해 날씨가 따뜻해서 갓이 많이 튼실하더라구요.
굳이 따로 안 절여도 되고 갓 썰기전에 두꺼운 부분은
미리 칼 밑둥으로 몇번 퉁퉁 치신후 썰어서 넣으면
될 것 같아요.

[dlf]

절여서 양념발라 담그세요
양념거리면 다지고요