저 이번 토요일에 김장합니다.

[알려주세요]

지금 육수를 미리 내고있어요

40키로 절임배추면 육수를 얼마나 넣나요,

금요일에 고추가루랑 양념 밤에 미리해둘까요,

아님 토요일 오전에 할까요,

제가 내일 시장갈건데요.

청각 마늘 생강 쪽파 무 채썰고

새우젓 액젓 요렇게 사오면 될까요?


찹쌀가루로 풀은 어느정도 양을 끓여야되나요?

양을 모르겠어요
대략 국냄비 한냄비할까요?


스텐다라이같은거 몇개있어야되죠?


그릇집이 잘 안보이더라구요.

[스텐다라이대신]

버무릴땐 절임배추비닐같은거깔고하세요. 양념도 절임배추박스에 비닐넣고.. 설거지필요없이 돌돌말아버리면되요.

[친정엄마]

금요일 저녁에 육수랑 찹쌀풀 젓갈이랑 마늘 생강에 고춧가루 풀어 놓세요
그래야 고추가루가 불어서 색깔이 이뻐요
채소는 아침에 썰어 버무리시구요
스텐대야는 큰거 하나쯤 있어야 양념 섞을 수 있고 철물점 같은데가면 김장용매트 있어요
하나쯤 구비해두면 좋아요

[아]

윗님 좋네요


집에 다이소 김장매트는 있어요

김장 비닐 깔고 박스안에 양념넣으면 되네요

물 빼는 채망같은거는 살까요?

[바람돌]

시장가시면
마늘 생강 양념 파는분들께 배추양 알려주시면
그에 맞게 마늘 생강 즉석에서 갈아줍니다.
김장용 새우도 있을거예요.
추가하시면 김치맛이 업그레이드 될거예요.

[..]

1. 육수는 1.5L~ 2L 정도.
2. 금요일밤에 고춧가루, 육수, 젓갈등에 불려두세요.
3. 갓은 안넣으시나봐요.
4. 풀은 라면 한두개 끓일 양에 쑤세요.
5. 스텐은 큰거하나면 되죠.
박스에 그 양념 다 버무리기 힘들텐데요.
채반 큰건 배추 물빼기에도 필요하긴해요.

[원글]

갓 넣어요

토욜 오전에 썰고
무도 채치고

양념은 내일해서 뚜껑이 없는데요

채반 잘 안팔더라구요
그릇집이나 시장 가야되지요

고추가루는 40키로 하는데

대략 몇근이 필요하나요!

[...]

참고하세요.

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1115262&page=1&searchType=sear...

[오마이갓]

갓 꼭 넣으세요
김치맛이 달라지더군요

[...]

김장팁 감사해요.~