호떡이요

[요즘은]

요즘은 어째 기름에 튀기듯 굽는 호떡이 많네요.
고등학교때 학교앞에서 파는 호떡은 기름 살짝 둘러 구워 두껍지도 않고 느끼하지도 않고 쫄깃달콤 정말 맛있었는데..
유투브로 호떡 구워주는 동영상 보면 재밌어요. ㅋ
근데 기름에 튀기는 호떡은 보기만 해도 느끼..
옛날생각나 애들 간식으로 줄려고 호떡믹스 사놓고
그냥 모셔두고만 있어요 ㅎㅎ

[그러게요]

원래 호떡은 기름도 없이 구워서 거죽엔 하얀가루 좀 있고 피의 겉은 바삭 속은 쫄깃하며 안에 들은 소는 달콤했었어요(공갈빵 아니구요, 피가 도톰했죠)
이게 세월이 흘러 기름 조금 바른 판판한 판에 구워서 팔더니 요즘은 기름을 들이부어 튀기듯 굽네요 ㅠㅜ
남대문시장 갔다가 길게 줄선 호떡집 보고 맛난가보다며 사먹으려니 튀김로떡이에요, 그래서 그냥 왔어요.

[그러게요]

추억 속 호떡은 마가린인지 덩어리 녹인 판에 호떡을 분명 ‘구웠는데’ 요즘은 다들 기름통에 풍덩 빠뜨려 튀기네요
보기만 해도 식욕이 뚝 떨어져요
아무데나 설탕 부어서 단맛 범벅인 것도 싫은데 기름도 과하게 써서 굽던 것을 튀기고.. 뭐든 과해지는게 참 싫어요
특히나 몸에 들어가는 음식에서 ‘맛’은 사라지고 ‘자극’만 강조하는 트렌드가 정말 맘에 안들어요
세상이 내맘대로 돌아가는 것은 절대 아니지만