치킨스톡 넣고 만두국 끓이면 맛있을까요?
평소에 멸치육수로 만두국 끓였는데 치킨스톡으로 끓이면 맛있을까요?
치킨스톡만 넣을까요 아님 멸치육수 내고 치킨스톡 섞어서 끓일까요?
1. ᆢ
'22.12.12 8:06 PM (112.150.xxx.220)소고기 다시다 약간을 추천합니다~~~
2. 음
'22.12.12 8:06 PM (222.239.xxx.240)느끼할것 같은데요
치킨스톡은 스파게티는 어울리더라구요3. ...
'22.12.12 8:06 PM (14.52.xxx.158)소고기 다시다가 없어요.^^;;
4. ...
'22.12.12 8:07 PM (106.101.xxx.100)닭육수 만두국이 되는 거죠
제가 냉동 통새우 완탕으로 치킨스톡 넣고 완탕면 종종 끓여 먹는데 나쁘지 않아요
치킨 스톡에 국간장 조금 넣어서 끓이면 먹을만해요5. 괜찮아요
'22.12.12 8:07 PM (125.132.xxx.178)멸치육수베이스로 아주 약간만 치킨스톡 추가하시면 되요.
6. ...
'22.12.12 8:08 PM (14.52.xxx.158)안어울릴까요? 스파게티 같은거 잘 안먹고 만두국같은 한식파라 저걸 어찌 활용할지 고민이네요.
7. ...
'22.12.12 8:09 PM (14.52.xxx.158)괜찮군요. 치킨스톡을 조금만 넣는게 나은가봐요. 멸치육수내고 치킨스톡 조금.
8. 괜찮아요
'22.12.12 8:10 PM (125.132.xxx.178)한식에도 써도 되요. 전 미역국에도 일부러 치킨스톡 조금 집어넣기도 해요. 그냥 다시다나 연두같은 느낌으로 사용…
9. …
'22.12.12 8:11 PM (39.115.xxx.132)전 한라참치액으로 다 해결해요. 극한직업에서 한라참치액 만드는 공장 나오는거 보고 그렇게 깨끗하게 정성으로 만드는 걸 안먹는건 손해라는 생각이 들어서 당장 주문해서 먹어봤는데 우리 가족 모두 좋아해요.
콩나물국도 미역국도 떡만둣국도 죄다 한라참치액으로만 간을 해요.
멸치육수에 치킨스톡도 맛있을것 같아요.10. ...
'22.12.12 8:12 PM (14.52.xxx.158)양조절이 관건이겠네요. 느끼해질 수 있나봐요.
11. ...
'22.12.12 8:12 PM (106.101.xxx.100)사실 치킨 스톡은 중식요리에 굴소스와 함께 알파이자 오메가거든요
중식 짬뽕, 우동 다 이 두가지로 맛 내는거나 마찬가지12. ...
'22.12.12 8:14 PM (14.52.xxx.158)흠. 요리는 영 소질이 없어서 소심해지네요.;;; 짬뽕 이런건 꿈속에서나..^^;;
13. 치킨스톡
'22.12.12 8:22 PM (220.83.xxx.69)감칠맛 나요.
멸치 육수에 치킨스톡 추가하면 좋을 거예요.
스파게티, 카레. 짬뽕 등등 뭔가 감칠맛 내고 싶으시면 쓰시면 돼요. 멸치 육수 내고 난뒤 치킨 스톡 조금
넣고 먹어보시면 이 맛이구나 라고 느끼실거예요.14. ...
'22.12.12 8:26 PM (14.52.xxx.158)소심하게 쪼금 넣어보는 걸로 시작해야겠어요.^^;;
15. ᆢ
'22.12.12 8:27 PM (14.38.xxx.227) - 삭제된댓글조미료인기가요
16. 해봤음
'22.12.12 8:32 PM (58.29.xxx.67) - 삭제된댓글전 떡만둣국을 끓였는데요.
치킨스톡만 쓰면 국물이 좀 노리끼리하고 파슬리 같은 작은 건더기도 좀 있어요.
그리고 아무래도 약간 느끼한데 마늘과 파를 넣고 달걀을 풀어서 넣고 김가루까지 넣으면 그게 가려지고 맛이 풍부해져요.
너무 겁내지 마시고 한번 해보세요.
치킨스톡만으로도 짜서 다른 간은 안 했던 것 같아요.17. ..
'22.12.12 8:34 PM (211.212.xxx.185)치킨스톡은 한식보다는 양식과 중식에 어울려요.
양파카라멜라이징만 할줄 알면 난이도가 라면보다 쉬운 양파스프 만드세요.
2인분 기준으로 치킨스톡은 콩알만큼 넣으세요.18. ...
'22.12.12 8:39 PM (14.52.xxx.158)알려주시는 팁들 모두 잘 참고하겠습니다. 감사합니다.^^
19. ...
'22.12.12 8:56 PM (218.155.xxx.137) - 삭제된댓글치킨스톡 넣고 떡국 끓인적 있는데 맛 별로였어요 그냥 소금으로만 간하시는 게 좋을 것 같아요
20. ㄱㄴ
'22.12.12 8:57 PM (125.189.xxx.41)치킨스톡 병에든 국산 청※원
덜 느끼하고 맛있어요.
전 양파,호박,감자스프 가끔하는데
이거 콩알만큼 넣어요..
아참 여기서 누가 말씀해주셔서 산거같아요..21. ..
'22.12.12 9:16 PM (116.121.xxx.209)완전 느끼하고 이상한 맛.
한식에는 어울리지 않아요.22. ..
'22.12.12 9:38 PM (49.168.xxx.187)멸치액젓 있으면 그거 한두 숟가락 넣으세요.
23. 음
'22.12.13 10:50 AM (106.244.xxx.141)치킨스톡은 살짝 간 하는 용도로 쓰셔야 하고 국물 내는 용도로 쓰면 안 돼요.
그게 좀 느끼하거든요.
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