저녁으로 차돌박이 구워먹으려구요.
부추무침이랑 먹음 맛있다는데 어떻게 무치면 좋을까요?
어제 마트에서 참소스를 사오려고 했는데 없더라구요.
양념비율..이런 것좀 알려주셔요. 양파,깻잎도 넣을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
차돌박이와 먹는 부추무침 맛있게 하는법 알려주셔요
... 조회수 : 2,013
작성일 : 2022-12-11 18:22:03
IP : 39.118.xxx.118
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'22.12.11 6:40 PM (211.207.xxx.153)제가 차돌박이를 참 좋아라 하는데요..
전 부추무침보다는 청양고추 듬뿍 다져 넣은 고기소스를 만들어서 고기에 얹어 먹을때 가장 질리지 않고 맛나더군요.2. ...
'22.12.11 6:50 PM (121.133.xxx.239) - 삭제된댓글부추 한 줌 정도, 양파 얇게 반개
멸치액젓 밥숟가락으로 반, 다진마늘 1, 매실액 1, 참기름 1, 깨 1
저희는 이렇게 가볍게 무쳐서 먹어요. 간 보고 좀 싱겁다 싶으면 가는 소금이나 후추 치듯이 톡톡 2번 정도3. ...
'22.12.11 6:51 PM (121.133.xxx.239) - 삭제된댓글아참 고추가루도 1 추가요.
4. ㅇㅇ님
'22.12.11 6:51 PM (39.118.xxx.118)청양고추 다져넣은 고기소스는 어떻게 만드나요? 알려주셔요.
5. 점 세개님
'22.12.11 6:54 PM (39.118.xxx.118)감사해요.
6. ㅇㅇ
'22.12.11 6:57 PM (211.207.xxx.153)제가 다니는 고깃집에서 곁들여 나온거 먹어본 뒤로 집에서도 비슷하게 만들어서 먹어요.
일단 참소스랑 진간장을 3:1로 넣고 청양고추는 듬뿍 다져넣고 마늘다진거, 고추가루, 비벼넣은 통깨 이렇게만 추가해도 제법 맛난 차돌소스가 됩니다용~~
아웅~~ 저도 낼은 차돌박이 양껏 구워먹고 싶으네요~^^7. 저는
'22.12.11 7:24 PM (118.235.xxx.19)간장 설탕 식초 일대일씩.
고추가루 취향껏8. 프린
'22.12.11 7:41 PM (183.100.xxx.75)해먹다 보니 레시피로 한거보다 그때 그때 가볍게 무친게 맛있어요
볼에 적당히 썬 부추 양파조금 넣고 고추가루를 조금씩 솔솔 뿌려요
보기에 적당하다 싶음 설탕도 솔솔 뿌리고 간장 넣고 살살 무쳐서 간보시고 설탕 간장 추가하시구요
그리고 양념된 고기랑 먹을땐 부추,양파에 들깨가루 들기름 소금으로 무친것도 맛있어요9. ㅇㄴ
'22.12.11 7:59 PM (118.37.xxx.7)차돌박이 부추는 엘비스님 레시피가 제일 맛있더라구요 (부추무침은 아니에요)
이건 그냥 찾은 레시피
https://m.blog.naver.com/jadoo58/222052440405
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