쌀을 불려서 믹서기에 갈아서 죽을 만들었더니...

[흰죽]

쌀을 불려서 갈아서 죽을 만드니...
풀같이 돼는데 어쨋든 죽을 만든거라서 남편이랑 먹긴먹었어요(신혼이에요)
근데 이게.. 쌀을 간것을 냄비에 끓이니 오래익히기가 힘들어서
쌀이 익은건지; 덜익혀먹으면 안돼니깐 최대한 열심히 끓였는데
풀같이돼서 끓이기가 힘들어서 오래 익히지도못하고
남편은 괜찮다고 먹긴햇는데;;
불린쌀을 믹서기에 갈아서 죽을 해먹으면 원래 안되는건가봐요 -_-
어쨋든 요리를 직접 해먹으니 좋네요 재밌어요..
첨엔 남편이 외식싫어해서 외식하는 즐거움을 못느끼나 했는데
직접 요리해먹으니 어빌리티도 하나 늘고 삶의 낙과 능력치? 하나가생기는것같아서 좋아요 ㅋㅋ 돈도아끼고요

[오호호]

아휴...이런게 신혼
예쁘게 사세요.

[..]

믹서에 갈때 컷, 컷 서너번만 갈아 쌀이 두, 세동강 나도록 갈아야 죽 다운 죽이 됩니다

[..]

탁탁 끊어서 갈아야하는데요

[음]

쌀은 불려서 그냥 물 많이 붓고 끓인 죽이 훠얼씬 맛있어요

[그냥]

쌀로하세요.그래야 조금이나마 식감도 있고요.ㅋ

[순서긴]

밥을 갈아서 죽만드세요.

[ㅋㅋ]

신혼이시구나….ㅋ
잘하셨어요. 처음부터 너무 기대치를 올려 놓으면 안돼요..차츰 차츰..조금씩 조금씩~~~

[천천히]

낙지나 김치에
찬밥넣어 참기름에 은근히
볶다가 물붓고
오래 끓이면
맛있는 낙지김치죽~

전복넣으면
전복죽

[dlf]

차라리 누룽지 사서 끓여요

[이유식]

애기 초기이유식 같아 졌나 보네요.
애기 낳아서 이유식 하다보면 죽 도사 되어요^^
지금 생각하면 쌀불려 갈아서 만드느니 쌀가루 사서 첨가재료 크기 조절하며 이유식 만들걸 그랬어요.

[히히]

언니들 신혼이라 하니까 막 알려주시는거 너무 정겹고 좋아요.
저도 배워갑니다~

[새댁]

귀찮고 손 많이 가게 뭘 또 갈았댜..ㅎㅎ
걍 찬밥에 물 많이 넣고 끓여도 죽인디 말여. ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

믹서기에 불린쌀 넣고 쌀알이 3-4조각나게 잘라서 체에밭여 물기빼고 참기름에 투명하게 될때까지 볶다가 5배물을 두세번에 나눠 부어가며 끓이는게 정석입니다 너무 많이 자주 저으면 풀되고 안저으면 눌으니 적.당.히. 저어야 한답니다
여러번 해보다보면 감이 옵니다^^

[귀엽당]

본죽에 익숙해진 식구들은 이제 제가 끓인 죽은 안먹어요.

양 조절못해서 한솥 가득 불어난 죽 처리하느라 곤욕이었던 신혼 때 생각나서 웃음이 나네요/

[담에는]

적당히 쌀이 부서질 정도로만 갈고 전기밥솥에 다섯배 물 붓고 죽버튼 죽버튼 없으면 취사버튼 누르세요.

[다음엔]

물 양을 지금보다 훨씬 많이 넣고 끓여보세요. 물이 많으면 고소한 맛이 덜하지만 너무 적으면 익기도 전에 엉켜서 젓기도 힘들뿐더러 속이 푹 물러지지 않아요.

[..]

너무 갈면 안되요.
쪼개진다는 느낌으로 살짝 휘릭 돌려야하는데
그러지말고 전기밥솥에 밥할때 밥을 질~게해요.
그리고 지퍼백에 소분해서 납작하게 얼려두세요.
죽 먹고싶을때 이거 이용해서 끓이면 빨리 끓일수있어 좋아요

[모모]

믹서기에 갈지말고
그냥 쌀씻어서 불려
물많이 넣고 푹 끓이면
죽됩니다
이게 훨맛있어요

[como]

신혼....죽이면 완전 벽지 바를때 그 비쥬얼 이겠네요. ㅋㅋ
밥을 믹서기에 살짝만 갈아서 끊이면 죽되요.

[아 ㅋㅋ]

이 글 뭐라고 이렇게 귀여운지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[**]

신혼ᆢ부러운 언니임

미음~이면 어떻고 죽~이면 어떤가요

다ᆢ맛있게 묵음 굿~~굿^^

[ㄴㄸ]

큰 웃음 주시네요 귀욤
유튜브 보세요~~~~~

[어휴]

밥으로 죽 끓이다가
문병 가느라 신경 좀 쓴답시고 생쌀을 불려서 믹서기에 갈아서 끓여봤는데 뭐가 문제인지 끓여도 끓여도 생쌀 느낌..
그후론 밥으로만 끓여요.ㅎㅎㅎ

[...]

그냥 밥에 물 넣고 도깨비방망이로 대충 갈아서 끓이면 죽 끓이기 쉬워요. 맛 차이 모르겠던데요.

누룽지로 끓이면 더 맛있구요. 밥알은 어느정도 있어야 풀이 안 돼요. 곱게 갈지 말고 대충 갈아서 하세요.

[근데]

깨죽은 그렇게 갈아서 끓여야 해요.
쌀 불린 거 일단 잘게 갈고 볶은 깨 한두 숟가락 더해서 드르륵 간 뒤에 끓이면 깨죽이죠.
불 끄기 전에 소금 간 하시구요.
잣죽도 마찬가지구요.