82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추장 담글 때

고추장 조회수 : 959
작성일 : 2022-12-06 22:58:31
메주가루가 들어가쟎아요
일반 메주가루를 넣으면 안되나요?
고추장용 메주가루는 개량메주라고 써있던데.
고추장용을 안쓰고 일반 메주가루를 사용하면
어떻게 될까요?
IP : 119.206.xxx.225
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '22.12.6 11:06 PM (218.50.xxx.219) - 삭제된댓글

    일반메주가루도 돼요.
    옛날에는 개량메주가 어디 있었나요?

  • 2. …
    '22.12.6 11:08 PM (220.79.xxx.41)

    된장 담는 메주를 방아간에서 빻아서 고추장 담그면
    처음엔 메주 냄새가 좀 나지만 익으면 괜찮아지고
    고추장은 더 깊고 진한 맛있는 고추장이 되어요
    어떤 메주가루라도 상관은 없어요

  • 3. 감사합니다
    '22.12.6 11:11 PM (119.206.xxx.225)

    잘못 사왔나 걱정했어요
    한번 도전해보려구요

  • 4. 개량메주
    '22.12.7 1:30 PM (203.237.xxx.223)

    일본 황국균으로 만듬
    짧은 시간에 발효
    균일한 맛을 냄

    전통메주
    여러가지 복합균이 상호 경쟁하므로 복합적이고 다양한 맛을 냄.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1587117 슈퍼마이크로컴 대폭락 지금 -20% 뚫렸네요 3 무섭 03:30:53 4,767
1587116 남은 눈물의 여왕 봤어요 (스포) 8 ㅇㅇ 03:27:30 4,138
1587115 남성용 주름개선 크림 추천해주세요. .. 01:51:47 265
1587114 결혼10년차 남편이랑 10 m. 01:48:19 4,171
1587113 김건희가 다시 나대려고 간보고 있답니다. 17 특검부터 01:44:34 5,690
1587112 공기청정기 고장 잘 나나요? 3 ... 01:42:15 680
1587111 이재명 “저희가 대통령하시는 일에 도움돼야” 37 흠 01:40:07 4,312
1587110 엔비디아도 쭉쭉 빠지네요 14 ㅇㅇ 01:31:00 4,685
1587109 중학교 키다리샘 프로그램 아시는 분 중학교 01:24:19 350
1587108 컵세척기 저한텐 아주 딱이네요 6 ㅇㅇ 01:15:15 2,545
1587107 혼성그룹이 사라짐 10 ㅇㅇ 01:11:18 3,430
1587106 로맨스스캠 당하는 사람요 7 ?? 01:03:04 3,176
1587105 반지가 없어졌어요 19 아고 01:02:56 3,602
1587104 고등 중간고사 앞두고 기막혀요 3 인생 01:00:39 2,742
1587103 칡즙 원래 유통기한 없나요? 3 … 00:55:28 610
1587102 남편한테 저와 아이는 귀찮고 무시하고픈존재 8 ㅇㅇ 00:53:33 2,767
1587101 이게 치흔설이라는거군요 4 넘아프 00:33:34 3,844
1587100 박나래 살 엄청 뺐네요. 9 나혼산 00:32:21 8,664
1587099 부산근방 지진 너무 무섭네요 5 ㅜㅜ 00:23:56 5,098
1587098 윗집? 노래소리 3 미쳤나 00:16:18 1,030
1587097 두바이공항에 계시거나 비행기 타실분계시나요? 3 폭우 00:09:51 2,058
1587096 내가 알고 있는 정보를 주위사람이 알려줄 때 6 .. 2024/04/19 2,905
1587095 정규재왈 4 국짐은 2024/04/19 2,094
1587094 합의하에 약속 잡아놓고 스토킹? 1 ㅂㅁㄴㅇㄹ 2024/04/19 1,430
1587093 이제훈표 수사반장 재밌나요? 24 펀 2024/04/19 7,609
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색