메주가루가 들어가쟎아요
일반 메주가루를 넣으면 안되나요?
고추장용 메주가루는 개량메주라고 써있던데.
고추장용을 안쓰고 일반 메주가루를 사용하면
어떻게 될까요?
고추장 담글 때
고추장 조회수 : 1,092
작성일 : 2022-12-06 22:58:31
IP : 119.206.xxx.225
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.12.6 11:06 PM (218.50.xxx.219) - 삭제된댓글일반메주가루도 돼요.
옛날에는 개량메주가 어디 있었나요?2. …
'22.12.6 11:08 PM (220.79.xxx.41)된장 담는 메주를 방아간에서 빻아서 고추장 담그면
처음엔 메주 냄새가 좀 나지만 익으면 괜찮아지고
고추장은 더 깊고 진한 맛있는 고추장이 되어요
어떤 메주가루라도 상관은 없어요3. 감사합니다
'22.12.6 11:11 PM (119.206.xxx.225)잘못 사왔나 걱정했어요
한번 도전해보려구요4. 개량메주
'22.12.7 1:30 PM (203.237.xxx.223)일본 황국균으로 만듬
짧은 시간에 발효
균일한 맛을 냄
전통메주
여러가지 복합균이 상호 경쟁하므로 복합적이고 다양한 맛을 냄.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1411534 | 치킨보다 통닭을 더 좋아하는 분? 5 | ..... | 2022/12/07 | 1,675 |
1411533 | 견과류는 어디서 구매하나요? 6 | 보관 | 2022/12/07 | 2,244 |
1411532 | 안정환 아들 최연소로 카네기 홀에서 연주 73 | ..... | 2022/12/07 | 31,245 |
1411531 | 프렌치토스트 먹고싶습니다. 22 | ... | 2022/12/07 | 5,070 |
1411530 | 손흥민은 아버지가 9할 같아요 64 | ㅇㅇ | 2022/12/07 | 19,169 |
1411529 | 50코앞인데 대장내시경 안한분 30 | 그냥 | 2022/12/07 | 6,695 |
1411528 | 회사에서 아파서 하루 이틀 쉬겠다고 하는데 2 | .. | 2022/12/07 | 1,716 |
1411527 | 코인 하시는 분들 조심하세요. | 129 | 2022/12/07 | 2,891 |
1411526 | 첫기제사는 아침에 지내나요? 10 | 외며늘 | 2022/12/07 | 3,212 |
1411525 | 우리나라가 유독 나이 따지는 이유가 23 | 나이 | 2022/12/07 | 3,882 |
1411524 | 살면서 싱크대 교체 하신분 계신가요? 9 | 주방 | 2022/12/07 | 2,074 |
1411523 | 수입을 공개당하는게 싫은데 제가 이상한건가요 8 | .. | 2022/12/07 | 2,483 |
1411522 | 생강조청에 절임요 1 | lllll | 2022/12/07 | 698 |
1411521 | 이제 슬슬 스스로 공부 좀 열심히 했으면 ㅠㅠ 3 | ... | 2022/12/07 | 1,602 |
1411520 | 한방차나 건강차 우려드시는거 추천해주세요. 7 | ㆍㆍ | 2022/12/07 | 1,531 |
1411519 | 쌀을 불려서 믹서기에 갈아서 죽을 만들었더니... 25 | 흰죽 | 2022/12/07 | 8,100 |
1411518 | 맥주한잔 하고싶은데 4 | 맥주한잔 | 2022/12/07 | 1,591 |
1411517 | 자녀가 정시 지원하는 분 꼭 보세요 4 | 어제 | 2022/12/07 | 3,832 |
1411516 | 이정도면 그만 사나요? 19 | .. | 2022/12/07 | 6,622 |
1411515 | 부산 청담한정식 1 | ... | 2022/12/07 | 1,477 |
1411514 | 별로 살고 싶지가 않네요. 31 | .. | 2022/12/07 | 8,016 |
1411513 | 최근 뉴스 중 가장 재밌(?)는 뉴스네요 4 | 뱃살러 | 2022/12/07 | 3,046 |
1411512 | 0도 ~12도인 날씨에 털가죽조끼 입어도 될까요? 1 | 옷 | 2022/12/07 | 620 |
1411511 | 남편,자식때매 속상할때 9 | 여여 | 2022/12/07 | 2,710 |
1411510 | 법륜스님 책 추천해주세요 5 | ㅇㅇ | 2022/12/07 | 854 |