메주가루가 들어가쟎아요
일반 메주가루를 넣으면 안되나요?
고추장용 메주가루는 개량메주라고 써있던데.
고추장용을 안쓰고 일반 메주가루를 사용하면
어떻게 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장 담글 때
고추장 조회수 : 1,091
작성일 : 2022-12-06 22:58:31
IP : 119.206.xxx.225
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.12.6 11:06 PM (218.50.xxx.219) - 삭제된댓글일반메주가루도 돼요.
옛날에는 개량메주가 어디 있었나요?2. …
'22.12.6 11:08 PM (220.79.xxx.41)된장 담는 메주를 방아간에서 빻아서 고추장 담그면
처음엔 메주 냄새가 좀 나지만 익으면 괜찮아지고
고추장은 더 깊고 진한 맛있는 고추장이 되어요
어떤 메주가루라도 상관은 없어요3. 감사합니다
'22.12.6 11:11 PM (119.206.xxx.225)잘못 사왔나 걱정했어요
한번 도전해보려구요4. 개량메주
'22.12.7 1:30 PM (203.237.xxx.223)일본 황국균으로 만듬
짧은 시간에 발효
균일한 맛을 냄
전통메주
여러가지 복합균이 상호 경쟁하므로 복합적이고 다양한 맛을 냄.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1411594 | 생리 일수가 줄어든 것도 검사받아야 할까요? 6 | 생리 | 2022/12/08 | 2,597 |
| 1411593 | 10기 광수 영자 같은 데이트 4 | 000000.. | 2022/12/08 | 3,830 |
| 1411592 | 여유자금털어 아파트 구입하려는데요 21 | .. | 2022/12/08 | 5,217 |
| 1411591 | 대장내시경 질문드려요. 4 | .. | 2022/12/08 | 1,458 |
| 1411590 | 과탐 성적올리기 9 | 수능 | 2022/12/08 | 1,558 |
| 1411589 | 노소영은 본인재산은 없나요? 18 | 씰데없는 걱.. | 2022/12/08 | 14,074 |
| 1411588 | 근데 영철이도 연애하면 속많이 썩일듯요 8 | 음 | 2022/12/08 | 3,977 |
| 1411587 | 남편과의 여행 12 | 렌지 | 2022/12/07 | 4,603 |
| 1411586 | 광주 가볼곳 추천 부탁드려요 15 | ... | 2022/12/07 | 1,779 |
| 1411585 | 주변에서 유난히 공주 대접하는 여자 9 | ... | 2022/12/07 | 5,354 |
| 1411584 | 후진하던차에 치여서 교통사고났는데요 9 | 음 | 2022/12/07 | 3,961 |
| 1411583 | 피곤했던게 밀가루때문이었을까요? 15 | O | 2022/12/07 | 5,125 |
| 1411582 | 중학생 남자아이 패딩 어디가 좋을까요 11 | 궁금 | 2022/12/07 | 1,780 |
| 1411581 | 노래제목을 찾고 있는데요 .. 9 | .. | 2022/12/07 | 755 |
| 1411580 | 축구협회 "반성하고 개선해야" 손흥민 개인 트.. 6 | ... | 2022/12/07 | 5,302 |
| 1411579 | 내일 김건희여사 손흥민선수 옆에 앉겠죠? 23 | ㅇㅇ | 2022/12/07 | 4,388 |
| 1411578 | 오늘 더탐사? 14 | .... | 2022/12/07 | 2,748 |
| 1411577 | 그 여자들 주기 있잖아요 5 | ㅇㅇ | 2022/12/07 | 2,298 |
| 1411576 | 사랑하는 82님들 굿나잇 하세요. 9 | 굿나잇 | 2022/12/07 | 817 |
| 1411575 | 집에 가스냄새가 나서 119불렀어요 4 | 궁금 | 2022/12/07 | 6,583 |
| 1411574 | 나는 솔로 생중계 해주세요!!! 2 | 오늘도 | 2022/12/07 | 2,055 |
| 1411573 | 대통령 딸 재벌가 와이프라도 여자는 2등 시민이네요 9 | … | 2022/12/07 | 3,585 |
| 1411572 | 배란기 때 짜증 나고 밥 하기 싫은 증상... 1 | ㅇㅇ | 2022/12/07 | 1,617 |
| 1411571 | 북한 개입 의혹, 사실로 첫 확인- 보이스피싱 10 | ㅇㅇ | 2022/12/07 | 1,797 |
| 1411570 | 둔촌주공 뭐가 맞는거에요? 29 | .... | 2022/12/07 | 6,189 |