메주가루가 들어가쟎아요
일반 메주가루를 넣으면 안되나요?
고추장용 메주가루는 개량메주라고 써있던데.
고추장용을 안쓰고 일반 메주가루를 사용하면
어떻게 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장 담글 때
고추장 조회수 : 1,089
작성일 : 2022-12-06 22:58:31
IP : 119.206.xxx.225
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.12.6 11:06 PM (218.50.xxx.219) - 삭제된댓글일반메주가루도 돼요.
옛날에는 개량메주가 어디 있었나요?2. …
'22.12.6 11:08 PM (220.79.xxx.41)된장 담는 메주를 방아간에서 빻아서 고추장 담그면
처음엔 메주 냄새가 좀 나지만 익으면 괜찮아지고
고추장은 더 깊고 진한 맛있는 고추장이 되어요
어떤 메주가루라도 상관은 없어요3. 감사합니다
'22.12.6 11:11 PM (119.206.xxx.225)잘못 사왔나 걱정했어요
한번 도전해보려구요4. 개량메주
'22.12.7 1:30 PM (203.237.xxx.223)일본 황국균으로 만듬
짧은 시간에 발효
균일한 맛을 냄
전통메주
여러가지 복합균이 상호 경쟁하므로 복합적이고 다양한 맛을 냄.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1411306 | 질유산균 5 | ds | 2022/12/07 | 2,057 |
| 1411305 | 겨울 하객룩 18 | 고민중 | 2022/12/07 | 3,673 |
| 1411304 | 서울에서 지방으로 이사할 경우 서울업체로 구하는거죠? 1 | 이사 | 2022/12/07 | 744 |
| 1411303 | 세브란스 내분비내과 피검인데요 2 | ^^ | 2022/12/07 | 1,109 |
| 1411302 | 로맨틱 홀리데이의 주드로는 진짜 잘생겼네요 9 | 넷플 | 2022/12/07 | 1,771 |
| 1411301 | 박영수, 화천대유에 5억 입금... 초기부터 사업 깊숙이 관여 19 | 큰도적때인가.. | 2022/12/07 | 3,511 |
| 1411300 | 축구선수만 만나주고 유가족은 나몰라라 14 | 유가족 | 2022/12/07 | 3,576 |
| 1411299 | 30년된 친구 모임이 깨지려는 찰나에요 49 | 모임 | 2022/12/07 | 27,432 |
| 1411298 | 아, 금리! 7 | ㅁㅁ | 2022/12/07 | 4,684 |
| 1411297 | 분리형 가위..틈이 생겨서 가위가 안잘려요ㅠㅠ 5 | 민트잎 | 2022/12/07 | 1,275 |
| 1411296 | 현재 중1,겨울방학때 수학학원 다녀야할까요? 13 | 고민 | 2022/12/07 | 1,524 |
| 1411295 | 르메르 스커트 진짜 이쁘네요 14 | ^^ | 2022/12/07 | 10,700 |
| 1411294 | 뉴진스는 애들 옷을 왜 저렇게 그지같이 입힐까요? 34 | .. | 2022/12/07 | 10,102 |
| 1411293 | 지금 축구보면서 살짝 위안되는게 12 | ㅇㅇ | 2022/12/07 | 5,029 |
| 1411292 | 에휴 주식또 작살나네요 15 | ㅇㅇ | 2022/12/07 | 14,362 |
| 1411291 | 전장의 고양이 2 | ..... | 2022/12/07 | 1,294 |
| 1411290 | 이젠 스위스 응원하면 되겠네요 3 | 음 | 2022/12/07 | 2,124 |
| 1411289 | 인도네시아도 미쳤네요 56 | .. | 2022/12/07 | 27,740 |
| 1411288 | 또 승부차기 ㅎㅎㅎ 13 | ㅇㅇ | 2022/12/07 | 5,646 |
| 1411287 | 오늘도 연장이네요. 8 | ..... | 2022/12/07 | 2,118 |
| 1411286 | 아이오닉5 전기차 충돌 후 화재 CCTV 7 | 불완전배터리.. | 2022/12/07 | 3,005 |
| 1411285 | 이영애도 예전 영상 보니 진짜 용됐네요.,. 47 | .. | 2022/12/07 | 12,601 |
| 1411284 | 공감피로-노동같아요 2 | 도도 | 2022/12/07 | 2,187 |
| 1411283 | 이런 메세지 받으면 어떠세요 16 | narss | 2022/12/07 | 5,378 |
| 1411282 | 모르는 번호의 문자메시지 5 | 궁금해요. | 2022/12/07 | 2,393 |