절임배추 주문한 곳에서 물빼느라 30분이상 두면 갈변된다고 절대 하지말래요

[절임배추]

올 해 배추 산지를 바꿔봤어요.

다른 곳에서는 배추를 받으면 물을 빼라고까지만 얘기했거든요.

보통 다른 분들도 다 그렇게 하고요.

배추 받아서 물 빼고 그 사이에 김장 속 준비해서 넣으라고요.

김장속 준비하는 시간이 30분에 되는 것도 아니고 내도록 그냥 물빼도 되지않나요?

그게 쉽게 갈변이 되나요?  

이번 배추파는 곳에서는 갈변되면 물러짐의 원인이 된다고 절대 30분이상 널어놓지 말래요.

이걸 주문시, 또 배송통보시 몇 번을 얘길해요.  널어놓아 갈변되어 물러짐은 자기네 책임아니라고요.  

갑자기 상품질에 자신 없는거임???? 이런 생각이 드는거에요.

다른 분들은 어떠신지요?

[...]

10년이상 절임배추 사서 하는데
한번도 들어보지 못한 소리.

[응?]

유명산지 절임배추 여러곳어 십년이상 주문했지만 그런말은 한번도 안들어봤어요
한번 물어보세요
30분 지나면 갈변되느냐고

[....]

30분 가지고는 갈변 안되지요.
만약 갈변 된다면 그 배추가 이상한 거라고 생각합니다.

[...]

물리지는 배추를 팔아놓고
소비자에게 책임전가 하네요.

[..]

제가주문한곳은 오랫동안물기빼면이라고 갈변된다고 써있었어요. 그래서 1시간정도물기빼고 손으로대충짜서 담았구요. 배추물러지는거방지하려면 김치담고 김치냉장고에 넣으라고 써있었어요.

[…]

30분이상 물뺀다고 갈변되거나 물러지면 그 배추가 비정상입니다.

[모모]

예전에 집에서 배추절일땐
아침에 소쿠리받혀 물빼고
아침해먹고 10시쯤담그는데
한번도 갈변된거 못봤어요
자기네들이 절여 건진시간이
오래된겁니다
아침에건져 오후에 배송해야되는데
그전날건졌거나 그전전날건졌거나
그럴겁니다

[절임배추도]

믿을 게 못되는군요

[★]

우리는 하루를 널어놓고 물빼는데....갈변 그런거 없어요.
물러지는것도 없구요. 이상한 논리이네요.