저는 이것저것 따지기싫어서 애들건 상하목장꺼 먹여요 ㅜ ㅋ
who 에 따르면 가공육은 1급 발암물질이죠.
끓는 물에 한번 데쳐드세요!
식약처인가 홈페이지 들어가면
식품첨가물의
1일 권장량 나와요
먹어서 안될 음식으로 말하는 리스트에 소세지 있어요
맛있으니 어쩌다 먹는거라고 생각하고 드셔요.
살도 많이 찌고 소화도 안되고..물론 데쳐먹고 예전엔 유기농도 사먹어봤는데 결국 다 소세지예요.
아질산나트륨은 원래 첨가제가 아니었어요.
소세지를 만들때 사용되는 여러 재료에서 자연 생성되는 물질인데 공장에서 대량 생산하면서 화합물로 첨가해버리는 거에요.
그러니까 첨가물 목록에 없어도 자연 합성되어 소세지에 포함되어 있어요.
너무 많이 드시지 마세요.
물에 아주 잘 녹는 물질입니다.
통으로 말고 왠만하면 잘라서 (볶음밥하려면 볶음밥용으로, 김밥이면 길게 잘라요) 뜨거운 물에 데쳐드세요.
스텐볼에 햄 소세지 담고 뜨거운 물로 2번쯤 튀겨 내기도 해요.
특유의 햄 냄새 빠지고 짠맛도 줄고 첨가물도 녹이고 좋네요.
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