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김치양념은 오늘,절임배추는 내일 온다는데..

김장초보도움 조회수 : 2,001
작성일 : 2022-11-22 13:27:43
주문한 절임배추가 내일 온다고 하네요..
오늘 오면 버무리려고 아침부터 양념 만들었는데..
김치양념 냉장고에 넣어놓으면 될까요…
처음으로 해보려는데..
IP : 175.192.xxx.113
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장초보도움
    '22.11.22 1:28 PM (175.192.xxx.113)

    아침부터 준비해서 하려고 했는데 배추가 내일 온다고해서요..
    양념 냉장고에 넣어둬도 맛이 괜챦을까요…

  • 2. 네
    '22.11.22 1:29 PM (124.54.xxx.73) - 삭제된댓글

    저도 그래서 보관했다가 했어요
    하루는 괜찮아요

  • 3. 김장초보도움
    '22.11.22 1:30 PM (175.192.xxx.113)

    오늘 끝내려고 아침부터 분주했는데 아..
    허무해라..내일 또…
    고춧가루가 불어나면 어쩌나..막 혼자 고민했어요..

  • 4. ㅁㅁ
    '22.11.22 1:31 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    일부러 하루전에 불려숙성?시키기도 해요

  • 5. ...
    '22.11.22 1:32 PM (1.216.xxx.102)

    고추가루가 불면 색상예쁘고 더 좋아요

  • 6. 안해봤지만
    '22.11.22 1:33 PM (1.241.xxx.48)

    하루 숙성하면 땟깔도 더 이쁘고 양념도 더 잘 묻는대요.

  • 7. 괜찮음
    '22.11.22 1:33 PM (124.111.xxx.108)

    야채는 따로 놔두고 나머지 양념만 해서 냉장고에 넣어두세요.
    숙성되어서 더 낫겠어요.
    배추 와도 물빼는 시간 필요하니 내일 맘편하게 하세요.
    고춧가루는 불어야 좋은거구요.

  • 8. 김장초보도움
    '22.11.22 1:44 PM (175.192.xxx.113)

    아..따뜻한 도움댓글들 감사해요^^
    친정엄마 생각나네요..
    맛있게 해볼게요^^

  • 9. ^^
    '22.11.22 1:56 PM (223.33.xxx.212)

    원글님 맛있는ᆢ색깔도 고운 김치~기대해요
    고춧가루 불려져 색ᆢ이쁠거에요

    야채는 따로ᆢ양념은 냉장고에

    낼 배추받으면 잠깐 물 빼야하나요?

  • 10. 김장초보도움
    '22.11.22 2:09 PM (175.192.xxx.113)

    82님들 글보니까
    씻지말고 뒤집어서 물빼라고 하던데요..
    씻을까말까 이거 또 고민이네요^^
    다음엔 배추도 직접 절여서 해볼래요..

  • 11. 괜찮음
    '22.11.22 2:09 PM (124.111.xxx.108)

    배추받으면 꼭 물을 빼야죠.
    그건 집에서 절여도 그래요.
    보통 한 번 정도 헹궈서 채반에 받쳐둔다는 의견이 많아요.
    아니면 손으로 꼭꼭 물기를 빼주고요.

  • 12. 김장초보도움
    '22.11.22 3:15 PM (175.192.xxx.113)

    한번만 헹굴게요~
    감사합니다^^

  • 13. 하루
    '22.11.22 3:19 PM (203.142.xxx.241) - 삭제된댓글

    저는 일부러 하루 숙성했어요. 그게 더 맛있습니다

    절임배추는 절대 헹구지 말라는 제품도 많아요
    제가 구입한 거는 절대 헹구지말라해서 안 휑궜습니다

  • 14. ..
    '22.11.22 3:56 PM (106.101.xxx.15)

    찜찜해서 행구고 싶었는데
    헹구면 무른다고 해서 그냥 물만 빼고 했어요

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